第2个回答 2022-11-01
现在很多年轻人都在外面工作，基本没有办法长时间陪伴在父母身边。而老人的日常吃饭问题就是个不小的事情，两个老人或一个老人，本身就吃不了多少，再加上外出买菜和做饭，也会让身体不是很好的老人有点儿难以承受。而社区食堂的出现，可以在吃这一块帮老人解决很大问题！让老人能吃上安全、便宜的饭菜，让年轻人可以安心工作，一举两得！
人生大事无谓衣食住行，对老年人来说，吃比着另外三方面更重要，吃好了吃饱了，才会更有精气神！
而与社区食堂配套的，是供销社，可以看作是国营的民生基本物资的运营，这对于稳定物价和资源调度来说相当重要！当然，目前的政策是允许民营承包和入资的，多元化经营是市场繁荣的必经之路！智慧食堂相较传统食堂最大的亮点是带给了居民全新的就餐体验：多、快、广，
从就餐体验上，让居民愿意、喜欢在食堂吃饭，增强居民对社区食堂的认同感。
“多”：一菜一价、精确到克的智能就餐模式，让居民能够通过少量多菜实现更多元更丰富的就餐，10元能吃8道菜，居民吃得更开心。
“快”：智慧食堂省略排队等餐环节，采用刷脸支付、按需取餐的自助模式，居民从绑盘、选餐到就餐，全流程大概只需3分钟，真正实现了快捷就餐。
“广”：智慧食堂具有广泛适用性，支付方式丰富：刷脸、刷卡、扫码都可，刷脸支付更是方便了不使用智能手机的老年人和小孩；后台系统的补贴功能可针对符合条件的居民等进行定时定期补贴；代订餐功能帮助不方便行动的老人吃上暖心饭；亲情账户功能提供代理充值功能，让老人也能享受到数字时代的科技便利。
全面食安监管平台——安全感
食品问题无小事，保障安全是大事，智慧食堂构建全面的食品安全监管平台，解决大众担忧的食品安全问题，通过“明厨亮灶”让“后厨”走向“前台”，促进后厨管理的透明化，让人民群众成为监督的“眼睛”；通过“台账信息板块”和“进销存系统”让食品信息透明可追溯、问题责任落到人；通过“智能告警、预警”让后厨隐患有预防、及时发现有对策，增强居民对社区食堂的安全感。
全心营养健康呵护——幸福感
智慧食堂构建全面营养体系，推动居民饮食从“吃得安全”向“吃得健康”转变，大大提升居民的幸福感。
线下——智慧食堂智能称重设备显示屏提供菜品的营养数据（蛋白质、脂肪、碳水化合物等）；根据居民在后台设置的忌口食品或忌口场景（如胃炎、皮肤病等）显示屏会及时提醒，指引居民健康饮食。
线上——智慧食堂后台公众号系统自动推送每餐及每周的饮食报告并提出个性化的饮食指南，助力居民吃得更健康。
全力落实光盘行动——获得感
依托经营者、消费者两端发力共同落实反浪费行动是智慧食堂的重要武器，通过自身践行助力无形良田的建设也加强了居民的主人翁心态，提高了居民的获得感、成就感。
由于一菜一价的自助模式，吃多少取多少，居民可以轻松实现光盘，针对供给端，后台大数据平台提供菜品排行榜，助力经营者了解滞销菜品和热销菜品，及时调整菜谱，实现精准备餐；通过菜品销售数据智能反算食材采购量，实现精细采购。