一般要入驻大学食堂的档口都需要三万到五万押金不等，不要转私人的，有转让费。
需要注意的是除非特殊情况，最好的，最火爆的几个类目是轮不到你经营的。
现在食堂一般常见的道口每天的营业销售份数大概在二到三百分左右，有了这个基础数据，其实我们是可以算出大致的盈利区间的，所以对于这种收固定费用的，我们要提前计算出自己大概能否盈利，在确保能盈利的前提下进行项目选择调整。
大学的食堂档口都有哪些特殊之处？
1、稀缺性
一所大学的食堂就这么几个，一个食堂的档口就这么几个，你做了别人就做不了，别人做了你就做不了。
2、排他性
稀缺的资源就会被最大化的利用，会通过利益输送给少量的招商加盟公司，这里会涉及到很多内部关系，个体商户想参与进去分一杯羹？答案肯定是NO！
3、周期性
这和上面说的寒暑假周期不太相同，食堂一般会在年初进行整改，整改不仅包括内部装潢、消防升级等，他们也会在这时通过调整租金等等手段清除出一部分商户，重新招纳新档口，其中原因，不言自喻。
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