黑米为什么会长虫黑米生虫子还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 黑米生虫是一种自然现象，但一旦发现黑米生虫，就意味着它可能不再适合食用。
2. 生虫通常表明黑米的储存环境存在问题，可能受潮。这不仅会导致虫害，还可能滋生看不见的微生物，如大肠杆菌、霉菌和酵母等。
3. 这些微生物会产生多种毒素，如黄曲霉毒素，对人体健康造成长期潜在危害。
4. 受潮的谷物，如黑米，不应再食用。它们很可能会产生黄曲霉毒素，以及其他有害物质，如呕吐毒素，这些都对健康极为不利。