家常发糕的做法

Question

如题所述

Answer 1

1、食材：面粉适量，酵母粉适量，红糖适量。
2、红糖发糕，准备面粉，酵母粉，葡萄干少许，红糖适量。
3、红糖用温水化开，加入酵母粉和面，和好的面团盖上保鲜膜使其发酵，发酵好的面团放入模具中，面团上面放上少许的葡萄干，用大火把面团蒸熟即可，这就是普通的红糖发糕。
4、蜜枣发糕，准备好面粉，玉米粉，蜜枣，酵母粉，白糖。
5、把白糖，面粉，玉米粉，和酵母粉揉成面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵到两倍大，发酵好的面团放入模具中，面团上面放上蜜枣，用中锅把面团蒸熟就可以了。
6、南瓜发糕，南瓜一块，面粉适量，酵母粉适量，奶粉50克，葡萄干或者红枣。
7、南瓜去皮蒸熟用勺子压成泥，放至微热，加入奶粉，酵母粉搅拌均匀，加入面粉和成面团，盖上保鲜膜，使其发酵两倍大小。
8、发酵好的面团放入模具中，面团上面按上葡萄干或红枣干，用蒸锅蒸熟。