在制作硝苯地平的反应中，乙醇是不能代替作为溶剂的。而在制作硝苯地平时也不能用乙醇代替甲醇。
原因如下：
乙醇与硝苯地平反应性较弱：乙醇在反应中的亲核性较弱，很难与反应物发生有效的反应。这将严重影响反应速率和产物收率。
乙醇的溶解性能较差：乙醇在常温下的溶解度较低，不利于反应物的溶解和反应的进行。而甲醇具有较好的溶解性能，可以有效溶解反应物，促进反应的进行。
安全性考虑：乙醇比甲醇更易燃，并且点火温度更高，使用乙醇作为反应溶剂会增加安全风险。
综上所述，乙醇不能代替作为反应溶剂的甲醇，也不能用乙醇代替甲醇用于制作硝苯地平的反应中。
【拓展资料】
硝苯地平有多种合成方法，可以采用经典的Hantzsch 法进行合成，亦可以采用微波合成
Hantzsch 法合成硝苯地平以甲醇为溶剂，以邻硝基苯甲醛、乙酰乙酸甲酯和碳酸氢铵为原料，进行三组分回流反应，得到硝苯地平。在合成硝苯地平时，采用碳酸氢铵作为 Hantzsch 反应的氨源，碳酸氢铵加热分解生成氨气、二氧化碳和水。 为了防止碳酸氢铵分解速度过快，分解时所产生的氨气不能充分利用， 降低反应产率，实验过程中采用先不加热原料混合物，搅拌至原料混合均匀，原料混合均匀后再开始缓慢加热。合成硝苯地平的反应式如下：
操作步骤
在 25 mL 圆底烧瓶中加入 1.51 g （ 10 mmol ）
邻硝基苯甲醛、 3.02 g （ 26 mmol ） 乙酰乙酸甲酯、1.03 g （ 13 mmol ） 碳酸氢铵和 3 mL 甲醇，原料混合均匀后开始缓慢加热至 50 ℃ ， 保温搅拌 1 h ，然后加热至回流反应 1.5 h ，冷却至室温，析出黄色固体，抽滤，用少量甲醇洗涤，干燥得到黄色固体 1.96 g ，产率 56.6 % 。
反应机理
首先碳酸氢铵在加热条件下分解，产生水、二氧化碳和氨，然后，邻硝基苯甲醛和一分子乙酰乙酸甲酯反应生成 2- （ 2- 硝基亚苄基） 乙酰乙酸甲酯，氨和另一分子乙酰乙酸甲酯反应生成 β- 氨基巴豆酸甲酯， 所生成的这两个化合物再发生Micheal 加成反应， 然后失水关环生成硝苯地平。
硝苯地平的微波合成研究
何敬宇等[]将微波应用于硝苯地平的合成，对 Hantzsch 合成方法进行了改进:以邻硝基苯甲醛、乙酰乙酸甲酯和3-氨基巴豆酸甲酯为原料，在无溶剂条件下采用微波辐射的方法合成硝苯地平。
操作步骤
将邻硝基苯甲醛15. 1g(100mmol)、乙酰乙酸甲酯15. 1g(130mmol)、和 3-氨基巴豆酸甲酯14. 9g(130mmol)投入 250mL 短颈圆底烧瓶中，混合均匀，300W 功率微波辐射 10min，取出冷却，得硝苯地平(4)粗品，粗品用 10mL 的 50% 乙醇洗，过滤后烘干得浅黄色固体 29. 6g，收率 81. 2%。
【结论】
在无溶剂条件下，以邻硝基苯甲醛、乙酰乙酸甲酯和 3-氨基巴豆酸甲酯为原料，采用微波辐射方法或Hantzsch 合成方法均可制备硝苯地平。