何冰其实是一位大器晚成的演员，1991年毕业的他，跑了多年的龙套，才有现在的成就。他从2003年开始，陆续出演了《浪漫的事》、《我的兄弟姐妹》、《兄弟如手足》等伦理剧。
不过，让他第一次尝到走红滋味的还是古装剧《大宋提刑官》。何冰饰演法医宋慈，凭借自己的推理，鉴定绝招，连续破获了多起冤案。这部电视剧和央视新闻播出时间重合，在一段时间内，收视率甚至一度超过了新闻联播，称为2005年电视剧的收视冠军。
后来，他又陆续出演了《酒后吐真言》、《幸福陷阱》等剧，不过水花都不大。何冰二次走红，是在2017年，他和张嘉译等人一同出演了史诗巨作《白鹿原》。何冰在剧中饰演了 鹿子霖。
和张嘉译饰演的白嘉轩是死对头。他争抢好胜，精明又事故。何冰用精湛的演技，给鹿子霖这个人物，增加了很多小动作，让这个小人物变得活灵活现。何冰的演技再次受到了赞誉。
2018年，何冰凭借《情满四合院》中何雨柱这个角色，抱走了白玉兰奖杯。他再次用演技展现了一个底层人物的一生。让观众很有共鸣感。
2019年，何冰的新剧《芝麻胡同》正在热映，这次何冰饰演了沁芳居的老板，严振声。这是何冰众多小人物角色中不多见的一个，为什么？因为他有两个老婆。刘蓓饰演他的第一个妻子，王鸥饰演第二个，而且根据剧中角色设定，两个妻子身份平等，是平妻。这样特别的设定，让电视剧引起了很多话题。
可以说，何冰出品，必是精品。
何冰演技上还是没得说的，但是代表作并不是很多。怎么说呢，何冰也算是一个可塑性比较大的演员，每一个角色还都能够在观众的心中引起共鸣。
先来说说我印象中第一部的比较火的作品《大宋提刑官》
在这部电视剧中何冰饰演的是提刑官宋慈一角。这个角色像极了今日的法医，宋慈凭借着自己的天赋破获了一起又一起的大案要案。可是，到了最后呢？有些事情还是不能够说出来的，自己的心血也被付之一炬。在这部电视剧中，何冰将一个天赋异禀的宋慈表演的很到位 。
《白鹿原》鹿子霖
在史诗级大戏《白鹿原》中，何冰饰演的是鹿子霖一角。何冰将鹿子霖的精明能干、自私自利、刚愎自用可以说演活了。这也是何冰自《大宋提刑官》大火的又一代表作品。何冰饰演的鹿子霖在和白嘉轩对戏的那几场戏很有看头。
《芝麻胡同》严振声
转身来，何冰出演了现如今正火热播出的年代戏《芝麻胡同》中的严振声一角。在这部戏里面，严振声饰演的是一个腌制咸菜的民营企业家。在那个军阀混战的年月里，能活命已经算是不错的了，何况坚持自己的去做一番事业呢？给人印象特比深刻的是严振声坐牢的那一段儿演出，可以说何冰把一个将死之人演的是活灵活现。
除了这些作品之外，何冰还参演了诸如《神机妙算刘伯温》、《天大地大》、《情满四合院》等优秀作品。可以说每一部也都塑造了一个有一个的精彩人物。不然的话，和陈宝国的《老中医》一同上映的时候也不会被人称为是“神仙打架”了。
国家一级演员何冰，自1993年在情景喜剧《我爱我家》中客串了一把“胡三”至今，已陆续出演过74部电视连续剧。虽然演绎了众多知名的角色，但大器晚成的他一直处于剧红人不红的状态，直到2018年才凭借人文大剧《情满四合院》中大智若愚的“傻柱”一角一举摘得白玉兰视帝大奖。
《情满四合院》让何冰一下子成为了炙手可热的戏骨级演员，“傻柱”也成为了他的经典角色。但在何冰二十多年的演绎生涯中，让人耳熟能详又经典的剧又何止这一部？
2005年：《大宋提刑官》
还记得那些年我们一起追的《大宋提刑官》吗？剧中那个刚正不阿的清官宋慈至今在我的印象中都是十分清晰的存在。这部剧给人的视觉感受是朴素的，朴素到恍若穿越回了那个叫做南宋的朝代，没有华丽的服饰，没有矫揉造作的台词，没有刻意煽情的戏码，我们只是跟着宋慈的脚步走南闯北的见证一个又一个奇案的破解。何冰在剧中饰演的宋慈，从初入官场的意气风发到只身对抗浑浊世道的举步维艰，再到最后对这个时代的彻底绝望。我们看到的不止是宋慈一个人的官场，更是一代良臣的陨落史。
2015年：《白鹿原》
《白鹿原》对于何冰来说同样是一部意义非凡的剧，他凭借着剧中的鹿子霖一角成功入围2018年上海电视节白玉兰奖最佳男配角。虽然最终何冰是靠着《情满四合院》的“傻柱”拿到了最佳男主角，但同时入围男配亦是评委及观众对他在《白鹿原》中的表现给予了高度的肯定。何冰在剧中饰演的鹿子霖身为白鹿原上第二家族的掌门人，与竞争对手白嘉轩明争暗斗了一辈子。与白嘉轩的正直所不同的是，鹿子霖代表着人性的各种阴暗面，他好色、自私、争强好胜，他一手造就了白鹿原上众多的悲剧。何冰饰演的鹿子霖很难将他和宋慈联想到一起，这也恰恰证明了何冰在正邪两面中无缝切换的从容演技。
2019年：《芝麻胡同》
《芝麻胡同》正在热播，何冰在剧中饰演有情有义的酱菜铺老板严振声。这是一部充满了京味儿的年代剧，讲述了解放前一条胡同的人生百态，在开播初期曾备受期待。但随着剧情的深入，剧中所传达的三观却备受诟病，不管是严老板的发妻林翠卿必须为男女主的真爱让路、还是牧春花怀上大反派的孩子都让人接受无能。而剧情方面的拖沓和节奏的混乱也使这部剧的口碑高开低走，但不管剧情如何，何冰的严振生依旧是出彩的。
以上罗列的都是在何冰的演绎生涯中比较有代表性的几部剧，而何冰所出演的70多部电视剧中可圈可点者仍不乏少数，诸如《阳光下的法庭》、《老爸的爱情》、《神机妙算刘伯温》等虽没有在电视剧史上画下浓墨重彩的一笔，但仍旧是值得一看的好剧。
1991年毕业于中央戏剧学院表演系的实力派演员何冰入行以来参演了不计其数的影视作品且都有着非常出色的表现。但是作为一名艺人他也曾有过多年的蛰伏期，早年间在北京人艺的话剧《李白》里跑龙套时只有一句台词，在人艺经典剧目《鸟人》中的饰演的小角色“黄毛”也仅有几分钟戏份。
1994年参演电视剧《三国演义》，在剧中饰演诸葛恪。2003年，在都市人情感生活的爱情伦理剧《浪漫的事》饰演游手好闲的吴德利以及剧版《我的兄弟姐妹》中的齐忆苦。2004年分别出演了家庭论理剧《兄弟如手足》中的哥哥石金河；古装推理悬疑剧《大宋提刑官》中的南宋时期著名法医宋慈；冀中抗日斗争故事作品《敌后武工队》中的游击队骨干魏强，国产剧情片《萍水相逢过大年》中的贫嘴丈夫骆阳。
2005年参演的作品有《酒后吐真言》、清朝历史正剧《嘉庆皇帝》和《王爷到》。2006年在电视剧《幸福陷阱》、《生死十日》、《北平往事》、《一锁五十年》中皆有精彩表现。2007年，参演现代黑色幽默题材大剧《拯救爱》以及大型抗日史诗剧《天大地大》《对攻》。2008年参演抗日剧《地道英雄》和家庭剧《家里家外》。2010年参演历史题材电视连续剧《春秋祭》。2011年，参演的都市情感剧《青春四十》。2012年参演《老爸的爱情》。2013年，参演《亲爱的》和《女人帮》。2014年主演《神机妙算刘伯温》、《傻柱》、《西山剿匪》。2015年，主演电视剧《乞丐大掌柜》。2017年参演史诗传奇巨制《白鹿原》。2018年6月领衔主演年代剧《情满四合院》和《芝麻胡同》好评不断。
何冰作为演艺界的前辈从业多年兢兢业业，一直秉持着真听真看真感受的原则，用心演绎了许许多多的优秀角色，为艺术大厦不断的添砖加瓦，艺术是永恒的，何冰演绎的一个个鲜活的角色也将永远镌刻在观众们的心中。
2017年：《白鹿原》、《情满四合院》；
2010年-2015年：《青春四十》、《神机妙算刘伯温》、《传奇大掌柜》、《抗倭英雄戚继光》、《女人帮》、《亲爱的》、《毒牙》、《老爸的爱情》、《春秋祭》等；
00年代：《北平往事》、《我的兄弟姐妹》、《大宋提刑官》、《空镜子》等；
何冰，北京人，1968年4月26日出生于北京，1991年毕业于中央戏剧学院表演系，北京人民艺术剧院演员，国家一级演员。
1993年话剧《鸟人》饰演人气角色“黄毛”。1994年参演电视剧《三国演义》，在剧中饰演诸葛恪。1999年获得第十六届戏剧梅花奖 。2004年荣获二度梅花奖。2005年在《大宋提刑官》中饰演宋慈。2007年参演受到好评的《天大地大》饰演“冯中丘”。2013年参演《女人帮》饰演“张特区”。2014参演《西山剿匪》饰演“叶龙”。
1991年毕业于中央戏剧学院表演系的何冰，也曾有过多年的蛰伏期。他曾在北京人艺的话剧《李白》里跑龙套，只有一句台词，喊一嗓子“报”，后在人艺经典剧目《鸟人》中的饰演“黄毛”。仅仅7分钟，就让人艺的老前辈发现“这孩子会演戏”。
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