1、《螃蟹咏》清朝曹雪芹 铁甲长戈死未忘描写青蟹的诗句，堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满描写青蟹的诗句，壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。
2、《螃蟹咏》曹雪芹 清 桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益，月浦空馀禾黍香。
3、第一鲜（螃蟹）胡秉言 八爪带钢钳，横行水域间。生来即显贵，天下第一鲜。
4、唐代皮日休《咏螃蟹呈浙西从事》原文：未游沧海早知名，有骨还从肉上生。莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。
5、《螃蟹咏》清朝·曹雪芹
铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。
6、《渔父·松江蟹舍主人欢》唐朝·张志和
松江蟹舍主人欢，菰饭蓴羹亦共餐。枫叶落，荻花干，醉宿渔舟不觉寒。
7、《咏蟹》唐朝·皮日休
未游沧海早知名，有骨还从肉上生。 莫道无心畏雷电，海龙王处也横行
8、《咏蟹》唐朝·李贞白
蝉眼龟形脚似蛛，未曾正面向人趋。如今饤在盘筵上，得似江湖乱走无。
5、《次韵客饷鲈蟹》宋朝·方岳
江鲈淮蟹不论钱，肯到湖边明月船。玉脍雪螯新煮酒，桂花香后菊花前。
未游沧海早知名，有骨还从肉上生。 莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。——《咏蟹 / 咏螃蟹呈浙西从事》唐代皮日休
蟹六跪而二螯，非蛇鳝之穴无可寄托者，用心躁也。——《劝学》先秦荀子
蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。——《月下独酌四首》唐代李白
酒味已醇新过熟，蟹螯先实不须霜。——《九日水阁》宋代韩琦
伴虎溪僧、鹤林友、龙山客，似杜工部、陶渊明、李太白，在洞庭柑、东阳酒、西湖蟹。——《拨不断·菊花开》元代马致远
正玉液新篘，蟹螯初荐。醉倒山翁，但愁斜照敛。——《齐天乐·绿芜凋尽台城路》宋代周邦彦
摇扇对酒楼，持袂把蟹螯。——《送当涂赵少府赴长芦》唐代李白
巨螯蟹角露柔毛，偏旁大小如吴钩。——《食蟹歌》清代黄野鸿
蝉眼龟形脚似蛛，未曾正面向人趋。——《咏蟹》唐代李贞白
鲰生用字换霜蟹，侍诏将书易雪糕。——《钱王孙饷蟹》明代徐谓
译文：
还没有游历沧海就知道蟹的名声，它的肉上长着骨头，长相奇特无比。不要说它没有心肠，它哪里怕什么雷电，大海龙王那里也是横行无忌。
螃蟹有六条腿，两个蟹钳，（但是）如果没有蛇鳝的洞穴它就无处存身，这是因为它用心浮躁啊。
蟹螯就是仙药金液，糟丘就是仙山蓬莱。姑且先饮一番美酒，乘着月色在高台上大醉一回。
新酿的美酒已经很熟，味道醇厚而又芬芳。螃蟹早就长得肥嫩，不必再等秋日的寒霜。
伴着虎溪的高僧、鹤林的好友、龙山的名士；又好像杜甫、陶渊明和李白；还有洞庭山的柑橘、金华的名酒、西湖的肥蟹。
训漉酒竹器，把蟹端上筵席来下酒。忽见夕阳西沉，纵然酩酊大醉，但仍无计逃愁。
手把蒲扇，一边摇扇，一边喝金陵美酒，食长江蟹鲜，话离别之情。
螃蟹的两只巨螯长满了绒毛，像吴钩一样大。
螃蟹的眼睛像蝉眼，形状像乌龟，蟹脚像蜘蛛脚，横着爬行。
古时文人大都显穷酸，用字画换钱，想尽办法来食蟹和雪糕。
蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，且须饮美酒，乘月醉高台。——李白。
不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。——苏轼。
《咏蟹》 皮日休， 未游沧海早知名，有骨还从肉上生。莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。
《咏蟹》李贞白， 蝉眼龟形脚似蛛，未曾正面向人趋。如今饤在盘筵上，得似江湖乱走无。
中国是吃蟹最早的国家，食蟹文化源远流长，自古以来就有不少的文人墨客对阳澄湖大闸蟹评价很高，古人把吃蟹饮酒、赋词作为金秋一大趣事，因此也留下了很多描写阳澄湖大闸蟹的诗句，为人们品蟹又增添了几分韵味。又快要到一年品蟹时节，让我们一起来感受古人对阳澄湖大闸蟹的赞美之情。
1、宋代大文豪苏东坡嗜蟹成癖，常以诗换蟹："堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团(螃蟹，古称尖团)。“文豪一诗换两蟹，得意之状令人可掬”。难怪食蟹之后，发出“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”之感叹。
2、宋代诗人黄庭坚喜食扬州贡蟹，称其物美绝伦，诗云："鼎司费万钱，玉食常罗珍，吾评扬州贡，此物真绝伦。"他还谙熟烹蟹之法，认为蟹性寒，宜拌一点姜，并在蟹诗中写道：“解缚华堂一座倾，忍堪支解见姜橙”。
3、代高似孙诗云：“西风送冷出湖田，一梦酣春落酒泉;介甲尽为香玉软，脂膏犹作紫霞坚;魂迷杨柳滩头月，身老松江瓮里天;不是无肠贪卡蘖，要将风味与人传。”与其说是诗，还不如说是一条绝佳的谜语呢，吃过醉蟹吗?一只傻螃蟹，竟然爬进了乡村野夫的酒瓮里去了。魂迷酒乡的蟹啊，做了一回大好事，自作多情地为人类发明了一例珍肴—醉蟹，哈哈!“要将风味与人传。”有关蟹的谜语诗还有皮日休的《咏蟹诗》，“未游沧海早知名，有骨还从肉上生。莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。”把蟹的横行之状跃然纸上。
明代时期：
1、明末哲学家李贽人谓“蟹仙”。且看这位至情之人对蟹的说法，“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者至极，更无一物可以上之。”他曾对螃蟹发出这样的感慨，“予嗜此一生，每岁于蟹未出时，即储钱以待，因家人笑予以蟹为命，即自呼其钱为买命钱。”可见其对于自己食蟹之僻津津乐道，乐在其中!不愧为“蟹仙”也!
2、明代剧作家李渔：以蟹为命，一生嗜之李渔在所著《闲情偶寄》中自称以蟹为命，一生嗜之。自上一年螃蟹退市时即储钱以待，自呼其钱为“买命钱”。自螃蟹上市之日起到断市之时终，他家七七四十九只大缸里始终装满螃蟹，用鸡蛋白饲养催肥。他无一日不食螃蟹，因担心季节一过难以为继，还要用绍兴花雕酒来腌制醉蟹，留待冬天食用。
清代时期：
1、代文学家曹雪芹钟情螃蟹，在文学名著《红楼梦》第38回"林潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹咏"中，有生花的妙笔，把大观园中的螃蟹宴和人们吃蟹的形态、方法描写得淋漓尽致，栩栩如生，不失神来之笔。
2、《红楼梦》第三十八回，描写了贵族们赏花吃蟹作诗的情景。宝玉胸有成竹地地先写：“持蟹更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠!......”这时，宝钗说：“我也勉强了一首，写出来取笑儿罢。”诗云：“桂个霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳! 眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒示涤腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益？月浦空馀禾黍香。”众人看毕，都说这方是食蟹的绝唱。
历代文人赞颂阳澄湖大闸蟹诗句有哪些？以上内容是对“古人赞颂阳澄湖大闸蟹的诗句”的介绍，其实关于阳澄湖大闸蟹的诗句远远不止这些，在这里就不做具体介绍了。每年阳澄湖大闸蟹都吸引了众多的食客前来，那橘红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，造色、味、香三者之极，想必任谁也是无法控制对阳澄湖大闸蟹的喜爱了。
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