1、含义不同
汉语言文学教育专业，属于师范类教育专业，主要培养具有汉语言文学的基本理论、基础知识和基本技能，能胜任21世纪中国中等学校的语文教学和研究的教师、教学研究与教学管理人员及其他教育工作者或文字工作者。
汉语言文学专业主要培养掌握汉语和中国文学方面的基本知识，受到有关理论、发展历史、研究现状等方面的系统教育和业务能力的基本训练，可在科研机关、高等院校从事研究、教学工作、有的可从事对外汉语教学。
2、目标不同
汉语言文学教育专业培养具备文艺理论素养和系统的汉语言文学知识,能在新闻文艺出版部门、高校、科研机构和机关企事业单位从事文学评论、汉语言文学教学与研究工作,以及文化、宣传方面的实际工作的汉语言文学高级专门人才。
自考汉语言文学教育专业就业率高，就业待遇丰厚，学生毕业后可在新闻文艺出版部门、高校、科研机构和机关企事业单位从事文学评论、汉语言文学教学与研究工作，以及文化、宣传方面的工作。
扩展资料：
汉语言文学专业是我国高校中文系的主干专业，最早设立这一专业的是北京大学中国文学系（简称中文系），其前身为京师大学堂的中国文学。
1910年3月31日，京师大学堂分科大学成立“中国文学门”，正式作为文科的一个教学建制。这是我国最早的中文系，其建立标志着中国语言文学开始形成现代的一门独立学科。
建国以后，一方面我国的高等教育规模扩张很快；另一方面随着民智的启发，文化受到重视，一时间很多高校都开设了汉语言文学专业，如中国人民大学、华东师范大学、厦门大学、中央民族学院等，招生规模也逐步扩大。
参考资料来源：百度百科-汉语言文学专业
参考资料来源：百度百科-汉语言文学教育
1、毕业证、学位证不同
师范类专业和非师范类专业的毕业证和学位证是不同的。
学位证上会注明你的具体专业和授予的相关学位，例如农学、理学、工学等，毕业证上也会注明你的具体专业。而师范类，也会注明，如：汉语言文学（师范）。
2、所学科目不同
在课程设置上，除本专业基础课程外，师范类专业还需学习教育学、教育心理学、教育技术学、课程论、教学论、走进新课程、普通话等等教育类相关课程，并在在大三大四的时候师范类专业会进行教学实习、试讲、课程设计等。
而非师范类专业则没有相应的教育类相关课程。
3、参加教师招考优势不同
从政策上来讲，师范专业毕业生、非师范专业的毕业生参加教师招考是一样的。
但实际上师范类专业参加教师招考具体先天优势，非师范专业考教师则会面临一些问题：
（1）专业要求受限
虽然非师范考了教师资格证，但是如果专业受限，还是不可以考的
（2）很多地区会有明确限制，招聘要求大学专业必须是数学相关专业，如果是会计专业，即便考了小学数学的教师资格证，很可能在资格审核的时候就不能通过。
（3）考试上优势不足
师范专业学生受过教育相关训练。
（4）课件、板书、教学实践等等，而非师范生在这些方面就会有所欠缺。而一些比较好的公立学校招聘教师又是严之又严，相对来说， 师范生更具有优势。
参考资料来源：百度百科-非师范生申请教师资格证
参考资料来源：百度百科-师范类专业