烤肠烧土豆怎么做

Question

如题所述

Answer 1

烤肠烧土豆的做法：

1、把土豆，西红柿洗干净，土豆切块，西红柿先去皮，然后切丁，烤肠切片。

2、锅中倒入少许油，待油温有七成热时将烤肠先放入锅中翻炒一会。

3、再放入土豆块，与烤肠一起翻炒，最后倒入西红柿丁翻炒，加入少许盐。

4、加4碗水于锅中，煮到锅中水收干，就可以啦。

小贴士：

1、这道菜在烹饪过程中除了加入少许盐以外，其他的调料都不用加。

2、水要多加点，因为土豆比较难熟，多加水可以让土豆熟透，吃的时候不会有生的感觉，口感会好点。

3、在用水烧的时候可以不用盖子，这样水收得会比较快，而且时间不用等很久，大概五六分钟就能起锅啦。

Answer 2

用料  

土豆（洋芋）    一个    

烤肠    7根    

单山蘸水    适量    

油    适量    

烤肠炒土豆的做法  

1.土豆，在云南称它洋芋。一个削皮，切丁。

2.烤肠，选择自己喜欢的品牌就好，我的是在麦德龙买的，7根，切成小段。

3.锅内热油，比平时炒菜多一点，油热后烤肠下锅，喜欢嫩的少炸会儿，我喜欢炸久一点的，颜色变金黄色，出锅。

4.然后土豆下锅，同样的，喜欢脆的就少炸一点，我喜欢炸成微焦，炸好出锅。

5.关火，放入单山蘸水，（不要开火炒，辣椒会变黑，变苦）喜欢辣的多放点，不能吃辣，少放点，搅拌一下，把炸好的土豆、烤肠一起下锅，翻炒几下，拌匀出锅。