饮食文化是中国传统文化的重要组成部分……然后按下面步骤讲:
饮食文化的物质基础是农业产品,追根溯源,不能不受农业的影响。但农业对饮食文化的影响是潜在的,在农业生产领域和饮食文化领域都容易被忽视。
一,遵义传统农业对饮食文化的影响
1, 遵义作物种类变化对饮食文化的影响
2, 遵义作物种类的增加,丰富了饮食文化
3, 遵义家畜种类的变化,导致肉食消费的改变。
二,遵义现代农业对饮食的影响
1, 遵义传统作物品种资源丧失的影响
2, 遵义传统家畜品种资源丧失的影响
3, 遵义天然鱼类资源丧失的影响
4, 遵义反农时、反季节农产品的影响
三、遵义与其他地方(如中国东部)饮食文化的比较
1. 重营养还是重美味
2. 规范还是随意
3. 机械性还是趣味性
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