虽然说到四川大家首先想到的就是辣，但其实四川还是有很多美食是不辣的。所以来四川的话一定要来试一试哦！
首先说一道我特别喜欢的川菜吧，鱼香肉丝。很多不喜欢吃鱼的人也许会不愿意去尝试，但是鱼香肉丝是没有鱼的。它其实就只是一个味道，酸甜口味的，配菜除了肉丝有些会加胡萝卜、青笋、木耳。这些素菜会增加这道菜的口感。而且会炒得很入味，我们有时候无论是鱼香肉丝盖饭还是鱼香肉丝炒饭味道都是一级棒的！喜欢酸甜味的朋友可以试一试哦！
还有我们夏天的解暑神器，冰粉！这是四川很有名的一道小吃，会有透明的像果冻的晶体，浇上黄糖，在撒上上芝麻、葡萄干、花生碎等等，一口下去不仅口感丰富，而且特别解暑。你还可以根据自己的喜好加一下糍粑、芋圆、水果等等都特别好吃。你如果在逛街热到了，来一碗冰粉，马上精力充沛。在逛多久都没问题呀！
大街小巷都会有一个小车上架一个小炉子，上面会烤着一层像蛋糕皮一样的东西，然后可以根据你的喜好加奶油、肉松、水果酱、咸菜、土豆丝等等，给你加好之后就那么一卷。这个就是蛋烘糕，真的是一款爆款小吃呢！我每次放学都会去买一个，我喜欢奶油加肉松，甜甜咸咸的，很好吃。不过我很多的同学也有加土豆丝和咸菜，味道也不错哟！因为我们这的咸菜是自己家泡的豇豆，很酸很脆！特别有口感。
希望大家来四川试一试这些美食哟！四川不止是有辣的食物呢！
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