第1个回答 2019-08-02
1
土豆削皮切丝。
2
香干切丝,葱切段,蒜切末备用。
3
牛肉切丝。
4
加生抽,姜末,葱末,生粉搅拌腌制10分钟。
5
锅热注少量的油,下牛肉丝滑炒。
6
牛肉变色盛起备用。
7
锅热注少量的油,下蒜末爆香。
8
倒入土豆丝炒至断生。
9
倒入香干一起炒片刻。
10
加酱油少许炒匀。
11
倒入炒好的牛肉丝和葱段一起翻炒2秒钟左右。
12
加半勺盐调味炒匀即可。
小窍门
第2个回答 2019-06-06
1.,土豆去皮待用。
2.土豆切丝泡水里,香干和蒜苗分别切丝,蒜切末。
3.锅里下油爆香蒜末。
4.下土豆丝翻炒。
5.炒至土豆丝透明时下香干。
6.炒至香干出味下蒜苗。
7.蒜苗断生时放生抽和盐。
8.炒匀出锅。
小贴士
土豆也可以采取炸的方式,更香,但也更上
第3个回答 2020-02-24
天气好热的时候,不想吃肉,总吃一些素菜或者凉拌菜,有时就随便找两三样东西,胡乱搭配的炒在一起,就比如今天上的这个土豆炒香干。
食材
主料
土豆
1个
香干
2块
蒜苗
100g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
步骤
1.原料图,土豆去皮待用。
2.土豆切丝泡水里,香干和蒜苗分别切丝,蒜切末。
3.锅里下油爆香蒜末。
4.下土豆丝翻炒。
5.炒至土豆丝透明时下香干。
6.炒至香干出味下蒜苗。
7.蒜苗断生时放生抽和盐。
8.炒匀出锅。
小贴士
土豆也可以采取炸的方式,更香,但也更上火。
第4个回答 2020-05-01
主料:土豆1个、香干2块、蒜苗100g;
辅料:油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量
1土豆去皮待用。
2土豆切丝泡水里,香干和蒜苗分别切丝,蒜切末。
3锅里下油爆香蒜末。
4下土豆丝翻炒。
5炒至土豆丝透明时下香干。
6炒至香干出味下蒜苗。
7蒜苗断生时放生抽和盐。
8炒匀出锅。本回答被提问者采纳