那肯定是我大中华的筷子文化更早出现的啊。
首先，我国作为唯一传承下来的四大古国之一，有着悠久长远的历史。最早出现在饮食文化中的是勺子，随后是刀叉，再然后是筷子。据相关史料估算，筷子的出现也已经有3000年之久。而西方文化首先历史就比我中国要短，而且刀叉原来是西方游牧民族方便割肉进食随身带在身旁的，到了文艺复兴后，贵族阶层崛起才重视起餐桌礼仪，这时候刀叉文化才慢慢走向殿堂。在到了近代西餐文化逐渐传播，才会让中国人了解西方刀叉文化。
再说中国在刀叉时用方面也远远早于西方，我国那是因为筷子的使用习惯了会更加顺手，而且我国餐桌上没有像牛排那样需要割的食物，所以我们才逐渐的选择了筷子，这也与我们的饮食习惯有关。
据我了解中国的筷子文化比西方的刀叉文化更为悠久。
传说中中国的筷子文化最早是起源于大禹的那个时期，以及最早的史书记载筷子文化是出现在商代。其所蕴含的文化更是包含了团结的意味，而这这种团结奋斗的精神也是人们一直所要学习汲取的，
然而西方的刀叉文化刚开始是在十五世纪出现雏形，刚开始使用是的两个尖的叉，然后在十七、十八世纪得到了完善，其距今也就差不多四五百年的历史。
所以我认为中国的筷子文化比欧洲的刀叉文化更悠久。
我认为中国的筷子文化历史更为悠久。
首先，我们中国的筷子起源于几千年的石器时代，而西方的刀叉文化则相对较晚，刀相对叉子来说较早，但叉子却是在15世纪左右才出现的，所以西方使用刀叉也仅仅只有四五百年的历史，中国的筷子文化承载着我们每一个中国人的记忆与。从我们出生，我们就开始学习如何使用筷子，我们用筷子吃各种食物，而筷子也象征着我们国人的团结，俗话说一根筷子易折断，一把筷子折不断，这就说明了我们国人团结的力量，只要我们拧成一股绳，就有巨大的力量。所以我认为中国的筷子文化要比西方的刀叉文化历史更为悠久。