什么品种的母鸡煲汤（肉质细嫩）味道最好？

Question

如题所述

Answer 1

煲鸡汤乌鸡是最好的选择；其次是清远鸡和三黄鸡，这些鸡肉比较少油，而且很细嫩。不过不要选过老或过肥，大约比超过一公斤即可。