QC是Quality Control的缩写，就是质量控制的意思。QC的品质目标就是：生产过程中，提高以及稳定产品性能质量的各相关环节。日常生活中所提及的QC活动中是指针对生产过程中影响产品质量的某些问题而开展的措施活动。
一般企业品质目标为量化的质量指标：如 顾客投诉率＜99% ，交验合格率大于等于99%等。
品质管理：
1、全员的参与很重要，建立QC式品管圈。
2、用数据说话，建立一套数据共享的情报系统，及时监控。
3、用月度发表（top worst：不良率；合格率；客户投诉等原因对策项）品质情报；由高层，中层及员工代表共同参与的方式进行。
4、在帮助相关方作好自主监查的成熟时机后，通过强化原料及半成品的监查体系逐步由事后向过程控制转移，最终为无检化努力。