大连三面环海，首先自然是海鲜，有特别多外地人都叫不上来名字的海鲜，而且十分新鲜。比较推荐的海胆，各种贝，蚬子，皮皮虾（虾爬子），当然最多的就是牡蛎（海蛎子，大连海蛎子口音就是这么来的），这些都是最家常的海鲜，但由于大连先天的地理优势，海鲜都特别新鲜。
大连当地的特色小吃：
铁板烤鱿鱼算是首屈一指，全国各地都打着大连的旗号，但是味道都雷同，少点辣椒，多点孜然，鱿鱼新鲜即可。
还有一种叫做焖子的食物，如果见到了也可以尝尝，不能保证一定喜欢，因为看起来不是很美味。加入芝麻酱和蒜泥，有些地方会加一点葱花香菜，不喜则勿加。吃完了蒜味有点重，但是不加蒜真的不好吃。
另外，小时候还经常吃豆腐串，就是豆腐皮被签子穿起来，一卷一卷的，高汤煮很久后，加芝麻酱葱花香菜蒜末等。
这些小吃其实很难再大商场找到，真正的好味道都在犄角旮旯。焖子和豆腐串在二七广场贸易大世界那边有个老店，我经常去，味道算是近年来比较正宗的，据我爸说，以前焖子是用铁丝卷一个叉子来吃的，味道更好，现在为了卫生都是塑料勺子，有点失去了原先的味道。
其次是大连的饭馆：
emmm我推荐的都是我去过并且不止一次的店，本人大学前口味比较传统，上大学后在上海受到同化，导致口味比较混杂，我下面所有提到的饭店，最后先去大众点评看看评价再去吃，我不能保证一定符合你的胃口，但至少我是喜欢或者曾经喜欢的。另外，所有店我都不加详细地址了，真的要去直接百度地图或者大众点评就好，我只会给大致方位，请见谅。
1. 品海楼，吃海鲜的老字号了，以前在二七广场的老店是请客常去的，基本上吃过都说好。现在开始创新，餐厅装修风格和菜品样式都比较迎合年轻人了，推荐去柏威年购物中心那一家，环境好，还便宜，似乎有团购券的。最近发现，恒隆广场也有一家新店，截止到2016.07.18 还没有开业，估计再有个一个月应该可以了，到时候大家可以尝试下。推荐：三鲜焖子，糖醋鱼，石锅鲍鱼等等。
2. 大梁骨头馆，吃酱骨和大连老菜，价格不贵。酱骨肉多，吃着爽啊，大连老菜就是鲁菜，味道比较咸，不甜。
3. 大地春饼，吃春饼，价格实惠菜量大。好多家店，我是经常去他们的总店，东北路那一家，也是很多旅行社的定点饭店。饼现做的，薄薄的，卷上菜啦，肉啦，爽。最近去发现多了一种南瓜的饼，0.8元一张，黄色的。白色的基本款是0.6元一张，真的实惠。
4. 北李妈妈菜，家常菜，店很多。都说是妈妈做菜的味道，我觉得还好，可以尝试下，量很大。
5. 吉食道竹笋。是四川成都竹笋的代表，他们家的竹笋都是采摘自云贵川大山深处竹林的竹笋，而且是人工采摘，保证竹笋品质都是最佳的。
5. 李连贵熏肉大饼，熏肉大饼，就是很热的饼夹着熏肉，甜面酱，菜之类的，再来点老菜，价格实惠，吃得饱。
6. 韩雅烤肉。韩国烤肉，比较正宗，位置比较难找，需要地图和大众点评。他家鳗鱼真的很好，烤活鳗鱼和鳗鱼饭，简直无敌了，真的很新鲜。价格小贵，毕竟是烤肉，不能和上面的菜比。
7. 松山炉。烤肉，特色就是每人点一份肉，其他东西都免费。所以价格比较便宜。他们家的炭比较特殊，所以味道也很好。如果爱吃肉的话，可以在韩雅的基础上再来尝尝这个。
8. 大连离日本韩国都很近，所以日料也是相当不错的，但是好的日料价格都比较高，比如红叶，菊，如果想要便宜的日料可以试试居酒屋，千鸟居酒屋，三爱居酒屋等等。
9. 刚才说的柏威年（就是里面有品海楼那个），是前几个月大连新开的商场，里面的吃的我也没吃太全，你们进去逛逛的话说不定找到更好的。比如芝士排骨啦，回转寿司啦，外婆家啦。
10. 刚才还说到恒隆广场，里面吃的比柏威年还多，周末去了一次，感觉会成为吃货们的天堂，这里推荐一个甜品店，雪冰。我在上海吃过，非常大一碗冰，上面有各种水果什么的，再一个松饼很好吃，热热的蘸着冰很过瘾，价格略高，当个下午茶很不错。
11. 大连现在路边烧烤很少了，基本都在店里，我常去的烧烤店是康二姐活羊烧烤、老轨烧烤等等，大众点评也可以找到。大连人的撸串技能在东北算是稍微低一点的，但是完爆上海还是没有悬念的。
12. 尽量不要在路边摊吃海鲜，贵，特别贵，而且还可能不干净。其实最好的吃海鲜方法就是早起去早市买，回家煮着吃，但是如果没有这个条件，就直接去好一点的饭店吧，起码放心，价格也公道。
水果其实没有特别丰富，毕竟北方没有南方水果那么多那么甜。最特别的应该就是大樱桃了，有时候周末会专门去乡村摘樱桃，摘了随便吃，拿回家多少钱一斤之类的。特点就是又大又甜，到了成熟的季节会很多，强烈推荐尝一尝，不比南方的水果差。
总之，还在大连的能多吃点好吃的特色就多吃些咯，毕竟港式甜点哪里都吃得到，法式淀粉冻可不是┑(￣Д ￣)┍
张云龙推荐大连美食