此外，盐城市还有盐城经济技术开发区和盐南高新技术产业开发区。全市共有36个街道、96个镇，2423个村（居、社区）。
1、盐城市亭湖区。亭湖区隶属江苏省盐城市。地处黄海之滨，盐城市政治经济文化中心。亭湖区东至黄海海岸；南与盐城市大丰区接壤，西与盐都区隔街相望，北与建湖、射阳2县相连，总面积800平方公里。
2、盐城市盐都区。
盐都区隶属江苏省盐城市，位于江苏省中部偏东，地处江淮之间，里下河腹部，新洋港上游。北纬33°07'52″～33°25'22”，东经119°40'49″～120°13'22″之间。东与盐城市亭湖区相连，东南角与盐城市大丰区接壤，南隔兴盐界河与兴化市相望，西北与宝应、建湖两县毗邻。
3、盐城市大丰区。
大丰区隶属江苏省盐城市，位于江苏省东部，盐城市东南，北与盐城市亭湖区交界，南与东台市接壤，西与兴化市毗邻，东濒黄海，总面积3008平方千米。“大丰"之名，源于境内有大中、新丰两镇，各取一字而得名。
4、盐城市建湖县。
建湖县地处黄海之滨，背倚苏北平原，素有“水乡明珠”之美称。建湖是全国县域经济基本竞争力百强县（市），同时也是全国文明县城。建湖县地处江苏中北部里下河地区腹部，是著名的杂技之乡、淮剧之乡。新长铁路、盐徐高速公路、建阜高速公路从境内通过。
5、盐城市射阳县。
射阳县隶属江苏省盐城市，位于苏北沿海中部，介于北纬33°31′12″～34°07′15″，东经119°55′48″～120°34′47″之间，全县县域总面积7730平方千米。
6、盐城市阜宁县。
阜宁县隶属江苏省盐城市。地处江淮平原中部和江苏省沿海中部，县域面积1439平方公里，辖建制镇13个、街道办事处4个，以及省级阜宁经济开发区、高新区、金沙湖旅游度假区、现代服务业园区、公兴社区、硕集社区。阜宁县是知名的“淮剧之乡”“杂技之乡”“散文之乡”“长寿之乡”，素有“江淮乐地”之称。
7、盐城市滨海县。
滨海县是江苏省盐城市下辖县，位于盐城市东北部，东濒黄海，面积1949.60平方千米。滨海县属暖温带向亚热带过渡的湿季风气候区，冬冷夏热，四季分明，境域属黄淮冲积平原，地势平坦。
8、盐城市响水县。
响水县位于长江三角洲城市群最北部，江苏省东北部沿海，地处连云港、淮安、盐城三市交界处，东濒黄海，与朝鲜半岛、日本九州岛隔海相望；北枕灌河，与灌南东北二镇相依；西与灌南、涟水交界，南抵中山河，与滨海县相邻。
9、盐城市东台市。
东台市是江苏省辖县级市，由盐城市代管，东台市地处江苏省沿海中部，长江三角洲北翼，位于东经120°07′～120°53′，北纬32°33′～32°57′之间，市域总面积3175.67平方公里。东台市是国家园林城市和中国优秀旅游城市。
盐城下辖2区（亭湖区，盐都区），5县（射阳县，阜宁县，滨海县，建湖县，响水县），代管2个县级市（大丰市，东台市）。
2005年，根据盐城市政府11号文批复，此次调整在该区的原城郊工委及文峰、城东、先锋、亭湖、张庄5个街道区域范围内进行。原城郊工委撤销，所辖的14个行政村并入市区街道统一整合。新组建大洋、黄海、新洋3个街道，同时将亭湖街道更名为毓龙街道，将城东街道更名为五星街道。调整后的市区街道总数达8个，面积为78.16平方千米，常住户达15万户，人口达46万人。区划调整后，亭湖区辖8个街道、8个镇：文峰街道、五星街道、先锋街道、毓龙街道、张庄街道、大洋街道、黄海街道、新洋街道；南洋镇、新兴镇、永丰镇、青墩镇、张庄镇、步凤镇、伍佑镇、便仓镇。
2006年，亭湖区辖8个街道、8个镇：五星街道、文峰街道、先锋街道、毓龙街道、张庄街道、大洋街道、黄海街道、新洋街道、南洋镇、青墩镇、新兴镇、永丰镇、便仓镇、伍佑镇、步凤镇、张庄镇。
2007年，江苏省政府批复，同意将盐城市亭湖区张庄街道办事处划归盐都区管辖，将射阳县盐东镇划归亭湖区管辖。8月1日，盐东镇正式划归亭湖区，2日举行挂牌授印仪式。盐东镇南靠大丰，北依射阳，东临黄海和国家级丹顶鹤自然保护区，西距市中心20千米。全镇下辖14个村（居委会），总人口6.4万人，镇域面积141.95平方千米。这一次区划调整后，亭湖区共辖有盐东、南洋、青墩、新兴、永丰、伍佑、步凤、便仓8个乡镇和大洋、五星、黄海、文峰、先锋、新洋、毓龙7个街道和1个省级经济开发区，总面积850平方千米，总人口85万人。
盐城下辖二区二市五县，分别为亭湖区、盐都区、大丰市、东台市、建湖县、射阳县、阜宁县、滨海县、响水县。
盐城在远古代是陆地，后陆沉变为滨海平原。建国后，大丰西团一带出土的古陆生物化石可以考定，盐城至少在二、三万年前即已成陆。阜宁县羊寨一带的石器、骨器的发现，表明至迟在四千年前的新石器时代晚期，盐城境内就有靠渔猎为生的原始部落群活动的踪迹。远在西周初年，鲁侯伯禽令奄民南迁，途中有部分奄民留在盐城一带定居，可以说这是盐城早期的开拓者。