从超市买的蔬菜是直接放冰箱，还是把袋子取下来

Question

如题所述

Answer 1

冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜，而不要用普通的塑料袋代替。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，普通塑料袋达不到保鲜的目的。将蔬菜置于塑料袋中，蔬菜周围的湿度较高，容易滋生病菌，导致蔬菜变质。

如果要用塑料袋，储存时间不宜过长。增塑剂从塑料袋表面析出，人体通过接触袋中食材将其摄入体内，会对人体健康造成严重的危害。在缺氧情况下，水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分，并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精，因此，贮藏期间一定要注意通风，保证氧气供应。

扩展资料：

购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)，我们可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂。根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。

参考资料：

百度百科-冰箱贮藏蔬菜宜忌

Answer 2

要结合实际情况来看。
如果菜市场买的蔬菜是用新鲜叶子（湿的）包裹的，那么放进冰箱里是没有问题的。
如果是塑料袋包装的，那么最好不要把袋子放在冰箱里，因为这样会加速蔬菜的变质。如果蔬菜本身比较湿，再闷上袋子，容易发霉。
如果是干燥的蔬菜，可以选择不拆开塑料袋，直接放进冰箱。这样可以延长其保质期。