立冬的风俗有吃饺子、祭祀、吃甘蔗、吃羊肉、修农具、吃倭瓜等。
一、吃饺子
在立冬这一天,人们会吃饺子以庆祝这个节气的到来。饺子的馅料多种多样,有韭菜鸡蛋、猪肉大葱、牛肉萝卜等等,每一种都有其独特的味道。人们还会在饺子里包上一些硬币,寓意着吃到硬币的人来年会有好运。
二、祭祀
在立冬这一天,人们会举行祭祀活动,以祈求风调雨顺、五谷丰登。祭祀的习俗历史悠久,早在周朝时期就已盛行。人们会在祭祀前准备各种供品,如鸡、鸭、鱼等,以祈求神灵的保佑。
三、吃甘蔗
立冬时节还有吃甘蔗的习俗。甘蔗是冬季的时令水果之一,甘蔗的口感清甜可口,不仅可以生吃,还可以用来熬制糖水或者炖汤。
四、吃羊肉
如浙江的长兴等地,农历八月就已经设店,宰羊出售。有民谚道:“月初一羊开刀。”一直到过了除夕才停止售卖。
五、修农具
隆冬时节,农事已毕,农家对所有农具都应该趁闲暇时加以检查,进行整修。如果发现有损坏或不可使用的,要立即修理或者予以添置,以免来春贻误农时。
六、吃倭瓜
古代立冬则有吃倭瓜饺子的风俗,倭瓜即南瓜。立冬时,到市场买倭瓜,已很少见。这种倭瓜是夏天买的,存在小屋里或窗台上,经过长时间糖化,做饺子馅,味道既同大白菜有异。