重庆食品厂包括：
1. 重庆正大食品厂：该厂是一家专业从事食品加工和生产的知名企业，主要生产各类肉制品、糕点、面包等食品。依靠严格的生产管理和质量控制，产品深受消费者欢迎。
2. 重庆金盘食品厂：这是一家历史悠久的食品生产企业，专注于生产各类罐头食品、调味品等。凭借其优质的产品和良好的市场口碑，在市场上占有一定份额。
3. 重庆渝珍食品厂：该厂主要生产和加工各类休闲食品，如膨化食品、坚果炒货等。以其独特的口味和新颖的产品包装，赢得了广大年轻消费者的喜爱。
详细解释如下：
在重庆地区，有多家知名的食品厂，这些食品厂专注于不同种类的食品加工和生产。例如重庆正大食品厂，它是一家规模较大的食品生产企业，产品种类丰富，从肉制品到糕点都有生产，并且凭借其严格的生产管理和质量控制，赢得了消费者的信赖。
另外，重庆金盘食品厂是一家具有较长历史的食品生产企业，它专注于罐头食品和调味品的生产。多年来，凭借其优质产品和良好的市场口碑，在市场上占有一定的份额。
还有重庆渝珍食品厂，这家企业主要生产和加工休闲食品，如膨化食品和坚果炒货等。它们注重产品的口味和包装，以迎合年轻消费者的需求。通过这样的专业分工和特色生产，这些食品厂为重庆乃至全国的食品市场提供了丰富的产品选择。