释迦果的功效与作用营养

Question

如题所述

Answer 1

释迦果，也被称为番荔枝，是一种少见的聚生性水果，每一瓣中都有小核存在。在我国，释迦果并不常见，很多人对它如何食用感到困惑。以下是我整理的释迦果的功效与作用以及营养信息。
**释迦果的功效与作用营养1：**
- 及时补充必需的维生素含量，防止因维生素缺乏引起的疾病。
- 具有降血糖作用，在治疗糖尿病方面有显著效果，适合糖尿病患者食用。
- 丰富的纤维能加速肠胃蠕动，帮助排出肠道内的宿便。
- 含有抗氧化物质，能美白肌肤，延缓衰老。
**释迦果的营养价值：**
- 富含钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质，有助于肌肉收缩和神经应激反应。
- 含有18种氨基酸，其中7种是人体必需的。
- 糖分含量高，是梨的2.5倍，草莓的3倍，这是其重要的营养特点。
- 维生素C含量高，具有良好的抗氧化作用，能延缓衰老，美白肌肤。
**释迦果的食用方法：**
1. 直接鲜食：选择软熟的释迦果，切开后取出白色果肉，去籽后食用。
2. 制作奶昔：使用熟透的释迦果，与牛奶混合后搅拌成浓稠的奶昔。
3. 制作沙拉：与莲雾、沙拉酱混合，拌匀后即可食用。
4. 制作果汁：与苹果一起榨汁，加入蜂蜜调味后饮用。
**释迦果的烹饪技巧：**
- 释迦果炒饭：与香肠、虾仁、米饭等一起炒制，增添风味。
- 释迦果沙拉：与莲雾混合，加入沙拉酱拌匀，既减肥又美容。
通过以上信息，我们可以看到释迦果不仅营养价值高，食用方法也多样，值得一试。