重阳节的节日美食有很多，其中最著名的就是重阳糕。
重阳糕是用糯米粉、白糖、花生油等材料制成的，口感软糯，甜而不腻。此外，重阳节还有菊花酒、重阳栗糕、羊肉面、螃蟹等美食。
重阳糕的形状和大小可以根据个人口味和喜好来定。常见的重阳糕形状有方形的、三角形的、菱形的等等。有些地方还会在重阳糕上用豆沙、果酱等材料做成花纹或者图案，使得重阳糕更加美观。制作重阳糕的过程也非常有趣，可以将糯米粉搅拌成面团，然后在蒸锅中蒸熟。在吃重阳糕的时候，还可以搭配一些茶或者水果，口感会更加丰富。
除了重阳糕之外，菊花酒也是重阳节必吃的美食之一。菊花酒是用菊花和米酒混合而成的，口感微甜，有淡淡的菊花香味。在重阳节这一天，人们会饮一杯菊花酒，以祈求健康长寿。
除了这些美食之外，重阳节还有一些地方特色美食，比如重阳栗糕。重阳栗糕是用糯米粉和板栗混合而成的，口感软糯，甜度适中。此外，还有羊肉面、螃蟹等美食，这些美食在重阳节期间也非常受欢迎。
总的来说，重阳节的节日美食非常丰富多样，无论是口感还是营养价值都非常高。无论是自己享用还是送给亲朋好友，都是非常好的选择。