如题所述
南昌拌粉
食材:江西米粉 、蒜末、小米辣、线椒。
做法:①把蒜切碎,小米辣切碎,线椒切碎。(线椒不辣)如果不会吃辣的可以把小米辣换成红椒剁碎也可以;
②调汁:两勺生抽、半勺老抽、少许白糖、半勺蚝油。
③油热下蒜末、小米辣末、线椒末炒香,倒入调好的酱汁翻炒几下,倒入煮软的米粉翻拌几下就好啦!家里有榨菜的可以放一点,撒点葱花就更美味了!