如题所述
山东炒鸡
材料:葱姜蒜、青椒红椒、花椒、干辣椒、甜面酱和调味料
具体做法
1.锅中热油,下姜段爆香
2.下花椒、干辣椒,炒几秒,下鸡肉块,翻炒至鸡肉变金黄色
3.加入五香粉、2勺甜面酱、2勺生抽、1勺老抽继续翻炒
4.倒入开水,在汤汁中加盐、醋调味
5.加入蒜粒、葱段,最后放青红椒,翻炒几下就可以出锅啦!