芦笋是世界十大名菜之一,有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。所以是非常健康的一种食材了,搭配虾仁,简直就是如虎添翼,喜欢清淡口味的,一定要尝试下了,做法很简单,把芦笋切条过沸水30秒,跟虾仁一起炒熟就可以了,不需要过多的调料,要的就是原汁原味!
制作时间20分钟!
用料
芦笋 10跟
鲜虾仁 1斤
料酒 1汤勺
蒜末 少许
盐 1茶勺
鸡精 少许
油 适量
淀粉 1汤勺
高营养--芦笋炒虾仁的做法