在学习Excel时，我们首先应该了解它有含有哪些功能，然后先学什么后学什么，一步步规划好，按照计划去推进学习就可以了；
第一：常见的基本功能
1、工作表的新增、命名、删除、隐藏和修改颜色；
2、绘制表格：点击开始-选择字体（加粗与否）—字体大小—字体颜色—边框—字体对齐的方式—合并单元格—自动换行等
3、 制作斜线表头 ：按ctrl+1设置单元格格式—点击边框—样式—选择斜线就可以了
4、窗口冻结：冻结窗口分首行、第一行等，我们选择首行，选中首行点击视图，冻结首行就可以了，这样可以方便你看后面所有的相关信息；
第二：关于行和列的删除、插入
1、行的删除、插入和设置行宽、隐藏等，只需要点击鼠标的右键，就全都显示出来了。这个功能非常的实用。可以结合文字的多少调整行宽，还可以隐藏你不想展现出来的信息，更甚至及时进行插入和删除。这个功能可以说使用率是非常高的。知识兔
第三:快捷键的实用发放和功能
Ctrl+c的功能是复制
Ctrl+x的功能是剪切 Ctrl+v的功能是粘贴 Ctrl+z的功能是撤销上一步操作 Ctrl+s是保存文件 Ctrl+A的功能是全选
Ctrl+1设置单元格格式 Ctrl+Y恢复上一步操作 Ctrl+F查找的功能 Ctrl+G定位功能 Ctrl+H替换的功能
Ctrl+N新建工作薄的功能 ALT+tab切换浏览窗口 ALT+Enter强制换行 ALT+=快速求和 Ctrl+p打印设置
作为日常工作中，其实这些功能基本已经足够办公人员使用了，当然对于一些特定的岗位或者需要使用Excel表格统计制作各种数据的，那么还需要了解更多的。比如说公式的运用，统计函数、逻辑函数、日期函数、文本函数、条件格式、数据处理、图标使用、保护表格等等这些。这些都会了以后基本就没什么问题了。
作为新手而言，按照这个顺序去学习和运用，相信你很快就可以掌握并熟悉。加油哦
如果不喜欢看书，可以关注公众号，有些公众号有很系统的学习Excel的系列课；
比如Excel精英培训（零散的知识点）
Excelhome（零散的知识点推送）
Excel实务（系统的推送）
个人经验,仅供参考
百度知道就是个很好的学习平台
对于初学者来说,要试着去回答问题,多看看被采纳的公式,分析对方的公式,这样你成长速度绝对比看书来得快;
要善于做笔记,把一些成功案例收集起来,以便于当你遇到类似问题时可以参考.
我就没看过有关EXCEL的书籍,所有的知识全部来自百度知道.