小麦粉可以做馒头,包包子,烙饼子,做菜盒什么的。(不过这些还是用发酵粉发一下,做出来的比较好吃)。
小麦粉可以做饺子皮,面食,酱饼,麻食。(这些直接用凉水和面。如果有老人和小孩,除了面食,其他都可以用开水先烫一下,做出来的比较软一点,对胃好好消化,面食一般要劲道,所以不能烫面)。
还能做面膜,我平时是蜂蜜,水,鸡蛋清,还有面粉和在一起做面膜。你也可以试试。
自制葱花手抓饼
用料
葱花 适量(最好就用葱叶)
鸡蛋 2个
小麦粉 400克
清水 140克
黄油 25克
盐 2克
自制葱花手抓饼的做法
备好食材、盐我做的3克有点咸,放2克够啦!
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400克小麦粉,普通面粉都可以的……
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将鸡蛋打散放入葱花中,盐也放进去,面粉也加进去……用筷子🥢搅拌至浓稠即可、
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一边倒水一边筷子🥢搅拌均匀、
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手揉团。中间扒开两边,滚轮条状,切10个剂子滚圆,。
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刷油上去表面上。
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刷完之后将剂子放入揉面团的盘子中,盖上锅盖,醒面20分钟。
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一个个开始做,看图就懂了,不会留言给我呢……
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做好之后,用手抓饼干膜包裹,放冷藏保存即可……
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手抓饼皮做什么都可以,香葱饼,好好吃……
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