第1个回答 2021-09-07
喜欢抹茶的清香味道,也喜欢吃布丁时滑滑细腻的感觉。就做了这款椰奶抹茶布丁,很细滑美味!并且做法还简单。平时不喜欢吃甜品的LG品尝后,强烈要求以后得多做这抹茶布丁。哈哈!
材料
水300克,椰汁一听,抹茶粉30克,吉利丁片3张,白糖50克(喜欢甜的可多放点,根据自己的口味吧)
做法
1.吉利丁撕成小块用冷水泡上。
2.将水加热100度,加入抹茶粉、椰子汁、吉利丁片、白糖,边放边不停的搅拌,煮约2分钟,离火晾凉,过滤,倒入杯子中,入冰箱冷冻2小时即可。
第2个回答 2021-09-07
汤匙2支、锅子1支、杯子1只。
事先准备:
1.布丁体:把吉利丁片泡在冷水中5分钟,将抹茶粉与糖拌匀,将牛奶与鲜奶油加热至沸腾,倒入抹茶粉中搅拌均匀,放入吉利丁片搅拌均匀,倒入杯中待凝结。
2.将鲜奶油打发备用。
做法
1.将凝结好的布丁取出。
2.将汤匙沾水挖取打发鲜奶油,放在杯子中央。
3.在左侧放上草莓,随意撒上红豆粒(也可撒上切丁小羊羹)即可。
第3个回答 2021-09-07
抹茶布丁
原料:豆浆250ML,琼脂7.5克,抹茶粉7克,细砂糖20克(如果你的豆浆没有含糖就增加到40克)
做法:
1.琼脂放冷水浸泡软化待用
2.抹茶粉先倒入15克的凉开水拌匀待用
3.豆浆隔水加热,加入已经泡软的琼脂抹茶粉和细砂糖一直搅拌,直到没有颗粒后就可以过筛后倒入布丁碗
4.已经做好的抹茶布丁液入冰箱冷藏4小时左右就可以品尝了。
第4个回答 2021-09-07
豆腐捞出放入碗里,倒入抹茶粉搅匀,一碗清水放两片吉利丁片泡软。牛奶倒入锅中小火加热到有热气,倒入白糖,搅拌至融化关火,牛奶倒入豆腐泥中,再倒入泡软的吉利丁片