麦芽糖---葡萄糖---酒精。各阶段变化的化学方程式

如题所述

C12H22O11(麦芽糖)+H2O=2C6H12O6(葡萄糖)
2.葡萄糖发酵
C6H12O6=2C2H5OH+2CO2 (气体)
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第1个回答  2014-06-11