乙蒜素是属于农药的一种杀菌剂，对于柑橘转色的话，还是不可行的，柑橘转色可首选肥料，粉剂的
磷酸二氢钾，溶解快、吸收利用率高，纯度高的，转色效果越好，当然要注意不要买到假的磷酸二氢钾。
柑桔的施肥时期
1、1～2年生幼树，着重培养各次枝梢，施肥以堇施薄肥、梢前梢后多施为原则。定植一个月后新根开始活动，可开始施稀薄的水肥。每次新梢萌发前10--15d和新梢停止生长期各施一次水溶肥，力争一年抽生3～4次壮健枝梢。
2、初结果树(3-4年生)以冬季、春前、秋前重施。夏前不施为原则。即12月至次年1月采果后施肥，供春梢期所需，以水溶肥为主。2月春梢前旺树不施，弱树施一次水溶肥，以促进春梢生长。5-6月一般不施肥，以控制夏梢生长。秋前重施，以速效水肥为主，目的是促发秋梢，为第二年增产打好基础，8-10月可施1-2次水溶肥以壮梢、果。
3、壮年结果树一年施肥4-5次，以采果前后、春梢前、秋梢前三次肥为主。迟熟种、结果多的中熟种和较弱的结果树应在采果前施;早熟种、结果量不多的中熟种在采果后施。椪柑最好在采果前施，雨水少且无灌水条件的柑园也应早施，以水溶肥为主，以利恢复树势，保叶过冬。
春梢萌发前15d施次速效水肥，促进春梢生长良好，也可把这次肥分梢前、梢后两次施。大暑前后即秋梢期萌芽前15d左右施一次“宴沃”水溶肥，促进秋梢生长健牡。10月前后果实进入增大盛期，树体开始进入花芽的生理分化期，施一次优质肥料，以利壮果及花芽分化。除以上几次施肥外，在盛花期或谢花期看树龄、树势、开花量和叶色等情况，适当施用谢花肥。