每天一块黑巧克力。研究表明，黑巧克力可以大大减少导致心血管疾病的炎症。
每天只有10克黑巧克力可以帮助降低患心脏病的风险。黑巧克力对心脏有益，因此，如果您的医生很快告诉您吃纯巧克力作为降低血压和改善血脂的心脏保护策略，请不要感到惊讶。澳大利亚维多利亚州的一组研究人员提供了黑巧克力有益于自然健康心脏的新证据。科学家研究了黑巧克力作为代谢综合征患者心血管疾病的预防策略，其结果为黑巧克力对心脏健康的益处提供了越来越多的证据。
每天吃一块黑巧克力。你们中的有些人可能真的很喜欢黑巧克力，所以困难的部分是只能吃一块。就我个人而言，我更喜欢（也喜欢）牛奶巧克力，因此对我而言，这实际上并非易事。我一直在品尝不同品牌的黑巧克力，以寻找自己喜欢的一种。
在《美国医学会杂志》上的一项研究中，每天只需要消耗30卡的黑巧克力来降低参与者的血压。与会人员在18周内食用了6.3 g富含多酚的黑巧克力，其收缩压下降了2.9点，舒张压下降了1.9点。这种变化没有体重或其他相关因素的变化。还对白巧克力进行了研究，没有带来任何好处。
部位控制：理想情况下，每天约一盎司的黑巧克力。黑巧克力是很好的，但即使是好东西，太多也可能是坏事。涂上巧克力会使您发胖和/或发抖，这是因为巧克力中的可可碱起到了刺激作用。
研究发现，连续两周每天吃大约一盎司半巧克力的黑巧克力可以降低压力很大的人体内的压力激素水平。每日剂量还可以部分纠正其他与压力有关的生化失衡。黑巧克力中的抗氧化剂和其他有益物质可以减少心脏病和其他身体状况的危险因素。尽管过去的研究表明，巧克力可以缓解情绪压力，但迄今为止，在人体研究中几乎没有证据表明巧克力可能具有怎样的缓解压力作用。
可可豆的许多健康益处都来自植物营养素，称为类黄酮，可帮助植物修复损伤并保护自己。类黄酮在我们食用时起抗氧化剂的作用，中和由呼吸等正常压力以及包括空气污染在内的环境污染物引起的破坏。
巧克力对健康的一些好处是由于可可本身中存在的抗氧化剂，例如黄酮醇。这些是类黄酮的子类，是在水果和蔬菜中发现的天然植物化学物质（植物化学物质）。富含抗氧化剂的多酚家族有数千种化合物，也称为植物化学物质，对我们非常有用。
普通板状巧克力的1小块或者鹌鹑蛋大小的巧克力球约重6~8克，正常人可以每天食用1~3块。
科学研究实验结论－－巧克力含可可量比大小，决定准确量，比如，纯度90%黑巧克力每天吃25克最多。