黑皖鱼可以做鱼生吗 可以生吃吗

Question

如题所述

Answer 1

新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，生鱼片这样鱼是生的，如果要吃，最常见的是三文鱼可以的。 三文鱼，眼睛明亮的。做寿司，颜色发按或是黑，还有要用手指触摸鱼肉，最好不要生吃，新鲜的三纹鱼要看眼睛，也很好吃 最好要新鲜的海鱼，然后放到鼻子下边闻闻，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，再包到寿司里，会拉肚子，最好煎熟了

Answer 2

黑皖鱼也就是青鱼，是非常好的食材。一般在较深的淡水中生长。
目前国内淡水资源污染都比较大，来路不明的淡水鱼都不建议生吃。
青鱼用来做鱼丸可是上选食材。软而有弹性，鱼香味十足。可以在武汉吃到这种青鱼作的中国最好的鱼丸。本回答被网友采纳