慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，在家该如何自制？

Question

如题所述

Answer 1

慕斯蛋糕是现在一种非常流行的甜点，这种甜点口感非常的细腻，而且是许多小孩和老人以及很多的年轻人都喜欢的一种甜点。那么慕斯蛋糕的制作方法也是需要大家去研究，通常慕斯蛋糕分为蓝莓慕斯蛋糕，草莓慕斯蛋糕以及巧克力慕斯蛋糕。但是这些虽然口味不同，但他的做法都是万变不离其宗，下面就跟着小编一起来学习吧。

一、慕斯蛋糕的具体做法

首先大家应该要准备好制作慕斯蛋糕的食材，我们可以先准备好原味蛋糕，其中最主要的东西就是吉利丁片，还有奶油、白砂糖以及柠檬汁，这些都是必要的，还可以准备一些自己想吃的水果，例如蓝莓、草莓或者是自己想吃的口味，例如巧克力口味和奥利奥口味。制作慕斯蛋糕的具体做法就是先要将吉利丁片用冷水泡开，一直泡制吉利丁片变软。在这个过程中尽量不要使用温水或者是热水，用冷水泡开即可。将奶油倒入碗中，再加入适量提前准备好的白砂糖与奶油一起搅拌，当我们从超市购入奶油时，奶油是呈现是一种液体的状态，我们需要用打蛋器或者是用筷子将奶油打发，然后我们再将吉利丁片加入到糖水中。将提前准备好的蛋糕拿出，将刚刚提前准备好的吉利丁片混合的糖水和鲜奶油一起涂抹在蛋糕上，在这个期间我们可以根据自己的口味加入一些柠檬汁，可以使口感变得更加酸甜。在最后我们再加入自己想吃的水果，或者是自己想吃的口味的东西放置在蛋糕上，这样一款简单的蛋糕做法就完成了。

二、在家做慕斯蛋糕有哪些注意事项

首先我们应该要注意用火安全和用电安全，如果是小孩子在制作甜食时，一定要在家长的陪同下一起制作，而不是独自制作。在家做慕斯蛋糕时可能会用到烤箱，那么就一定要注意用电安全，不可以在烤箱有水的情况下开启烤箱，一定要注意用电安全。

Answer 2

准备好材料，然后将饼干捣成碎末，在里面加入黄油搅拌均匀，放入固定的模具中进行定型，然后将一些水果去掉皮，放入酸奶白糖进行搅拌，需要放入吉利丁，放入牛奶再继续搅拌，然后就可以将这些糊状的物品倒在模具中了，可以放入冰箱中进行冷冻。

Answer 3

首先要将吉利丁片隔冷水泡软，抹茶中加入糖，搅拌均匀，牛奶加热，分别加入抹茶和泡软的吉利丁，融化之后把火关了，放凉，淡奶油加入糖好打发，混合淡奶油和抹茶过滤，然后把面糊放入模具中，盖上保鲜膜放入冰箱的冷藏两个小时，慕斯蛋糕就做好了。

Answer 4

首先我们需要加入一些果冻粉，其实也应该加入一些相应的材料，熬制一段时间后放入冰箱中即可。