袁隆平院士是世界著名的杂交水稻专家，是我国杂交水稻研究领域的开创者和带头人，为我国粮食生产和农业科学的发展做出了杰出贡献。他的主要成就表现在杂交水稻的研究、应用与推广方面。
1964年，袁隆平院士受天然杂交稻的启发，发表了利用水稻杂种优势的论文，否定了自花授粉作物无杂种优势的传统观点。70年代中期，以他为首的科技攻关组完成了三系配套并培育成功杂交水稻，并在生产上大规模应用。
此后，他提出杂交水稻育种不断创新的战略，由品种间到亚种间再到远缘杂交优势利用，由三系法到两系法再到一系法。他深入研究了杂交水稻新领域——两系法杂交稻，1995年两系法杂交稻研究成功，并开发出一系列配套技术。两系杂交稻比同熟期三系杂交稻增产5%～10%。
1997年，他在国际“超级稻”的概念基础上，提出了“杂交水稻超高产育种”的技术路线，在实验田取得良好效果，现亩产超过800公斤，且米质类粳稻，引起国际上的高度重视。
在全国农业科技工作者的共同努力下，1976年至2010年累计推广种植杂交水稻超过60亿亩，增产稻谷6000亿公斤以上。近年来，全国杂交水稻年种植面积2.4亿亩左右，约占水稻总面积的近57％，产量占稻谷总产的65％，社会和经济效益十分显著。
科研成就：
2018年5月22日，位于三亚水稻国家公园的有机覆膜直播试验示范田进行测产验收，测得亩产1065.3公斤，创下海南省水稻单产历史最高纪录。
2020年11月2日，在湖南省衡阳市衡南县清竹村进行的袁隆平领衔的杂交水稻双季测产达到了亩产1530.76公斤，其中早稻619.06公斤、第三代杂交水稻晚稻品种“叁优一号”911.7公斤，超过了1500公斤的预期目标。
比数字更重要的意义在于：这次测产充分展示了第三代杂交水稻更加契合实际生产的特点，从而有利于进一步保障国家粮食安全。
以上内容参考：百度百科-袁隆平