处理与男朋友妈妈过于控制欲强、干涉过多的情况可以采取以下策略：
与男朋友沟通：与你的男朋友坦诚地交流，分享你对他母亲过度控制的感受和影响。建立一个开放、诚实的沟通渠道，共同探讨如何处理这种情况。
设立健康边界：确保你与男朋友妈妈之间有一定的个人空间和隐私。清晰地表达你自己的需求和界限，例如在决定关乎你和男朋友之间的事情时，保持你们的自主权。
尊重和理解：尽量理解男朋友妈妈的角度和动机。她可能有自己的担忧和期望，但是也要让她明白你们是一个成年人，有权自主决定自己的生活。
与男朋友一起制定策略：作为一对夫妻或伴侣，你们应该一起制定应对策略。讨论并找出对双方都可接受的方式来处理与男朋友妈妈的关系，以保持你们的独立性和亲密关系。
寻求妥协和平衡：尽量寻求一个平衡点，既尊重男朋友妈妈的意见和关怀，又保持你们自己的决策权和独立性。妥协可能需要双方做出一些让步，但确保这是双方都能接受的。
寻求外部支持：如果无法解决问题，可能需要考虑寻求专业咨询或家庭治疗的帮助。专业人士可以提供更具体的建议和指导，帮助你们处理复杂的家庭关系问题。
重要的是要保持尊重和理解的态度，尽量以和平的方式解决问题，同时保护你们的个人权益和关系。记住，这是一个过程，可能需要时间和耐心来找到最适合你们的解决方案。