如何选购正宗的正山小种红茶购买正山小种需要注意这6大点

Question

如题所述

Answer 1

如何挑选正宗的正山小种红茶，这里有六点需要注意：
1. 观察干茶：优质正山小种，条形卷曲乌黑但不发亮，均匀无杂物；而次等的条索粗松，乌黑发亮，可能含有杂质。

2. 鉴别香气：优等正山小种散发花果香和木质香，香气持久且不冲鼻；次等则可能有红薯香、焦味等，香气不纯。

3. 试闻茶汤：优质茶汤香气持久，似花果香，而次等茶汤可能有强烈且不舒适的味道。

4. 检视汤色：冲泡后，优等正山小种第一泡汤色清澈，无杂质；次等则可能浑浊，泡沫多。

5. 品尝口感：优质正山小种滋味醇厚甘爽，喉韵明显，而次等茶汤可能口感薄，甜腻且苦涩感强烈。

6. 耐泡性检验：正山小种的耐泡度是判断其品质的重要标准，优质茶叶泡七八泡香气犹存，滋味不淡；次等茶叶泡四五泡后口感明显下降。
通过以上几点，消费者可以综合判断茶叶的正宗程度，确保购买到优质的正山小种红茶。