这主要取决于原材料和后期的制作工艺!
双汇的火腿肠首先应该是能过关的,毕竟是国产大企业,后期加工也只是在滚轮上面刷上一点油脂,不至于叫肠体粘连在加热滚轮上,油这一点很关键,如果油脂是好油是不会产生其他问题的,如果是那些乱七八糟的油就说不准了~
烤肠用的双汇火腿肠一般来说里面都油大油(猪油),后期加工的烤肠实际上只是把原来的火腿肠加热,大油充分溶解从而产生香气,剩下的多余的油脂烤出,所以烤肠比较劲道!
总体来说是烤肠本身是无害的,只是火腿肠属于腌制过的东西并有大量添加剂,解解馋可以,只是少吃为妙!
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