鸭肉属于红肉还是白肉？

如题所述

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第1个回答推荐于2017-09-02

红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等
白肉包括鱼肉、鸡肉、鸭肉等本回答被提问者采纳

第2个回答 2008-10-26

白肉

第3个回答 2008-10-26

鸭肉属于白肉

第4个回答 2008-10-26

白

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鸭肉是红肉吗答：鸭肉属于白肉。红肉中有丰富的铁，素食主义者和不进红肉的人应该多吃含铁丰富的食物。红肉中也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺、核黄素和磷等，红肉里的维生素还能促进人的生长发育，还不会让人的胆固醇升高。红肉指的是烹饪前呈现出红色的肉，具体来说有猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等。

鸭肉属于红肉还是白肉?答：鸭肉属于白肉。白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。烹饪好後的食物的颜色不能作为判断是否为红肉或白肉的标准，如猪肉虽在烹饪时变为白色，也仍然是红肉。原料介...

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