桑寄生蛋茶，又称桑寄生鸡蛋茶，是一种传统的中药养生饮品。它以桑寄生（一种中药材）为主要原料，搭配其他草药和食材，具有滋补身体、调理气血、增强免疫力等功效。下面为您分享一份自制桑寄生蛋茶的教程：
【材料准备】
桑寄生：30克
红枣：10颗
枸杞：15克
当归：10克
川芎：10克
鸡蛋：2个
冰糖：适量
水：约1000毫升
【制作步骤】
准备材料：将桑寄生、红枣、枸杞、当归、川芎等药材准备好，鸡蛋提前煮熟去壳备用。
药材浸泡：将桑寄生、当归、川芎等药材放入大碗中，加入适量清水，浸泡30分钟，使其充分吸水膨胀。
煮制药材：将浸泡好的药材连同水一起倒入锅中，加入红枣、枸杞，再加入约1000毫升的水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
加入鸡蛋：将煮熟去壳的鸡蛋放入锅中，继续炖煮20分钟，使鸡蛋充分吸收药材的精华。
加入冰糖：根据个人口味，加入适量的冰糖，继续炖煮10分钟，至冰糖完全溶解。
出锅享用：将煮好的桑寄生蛋茶倒入杯中，趁热饮用，可以边喝边吃鸡蛋。
【注意事项】
桑寄生蛋茶具有一定的药性，孕妇、月经期间的女性、体质虚弱者等特殊人群应在医生指导下饮用。
制作过程中，药材的煮制时间不宜过长，以免药性流失。
鸡蛋煮熟后要及时去壳，以免影响口感。
饮用时可根据个人口味调整冰糖的用量，也可根据需要加入其他药材或食材。
总之，自制桑寄生蛋茶不仅简单易学，而且具有一定的养生保健作用。通过以上教程，您可以轻松在家制作这道美味的养生茶饮，为家人带来健康与温暖。
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