一、顺德——“食在广州、厨出顺德”

顺德，总是被别人挂在嘴边，因为这里的美食，总是让人念念不忘，随着纪录片《风味人间》、《寻味人间》的热播，更是让人垂涎三尺，迫不及待去顺德吃这些美食。

顺德集齐了全广东美食的精华，是世界上公认的六大美食之都之一，更是粤菜的发源地！

双皮奶

正宗的双皮奶，是采用水牛奶作为原料，水牛奶口感浓郁，奶皮厚重粘牙又不失韧性， 奶冻幼滑香甜、入口即溶。

作为顺德的招牌，老字号是绝对少不了的，其中的民信老铺、仁信老铺、还有金榜欢记牛乳是顺德排得上名号的老字号甜品店，感兴趣的小伙伴们可以去试试。

鱼生
顺德作为“鱼米之乡”，盛产淡水河鲜，《风味人间》中介绍过的鱼生，早在清末就已经端上了顺德人的餐桌~

吃顺德鱼生也是十分的讲究，光是鱼生的配料就有十八种：蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、豉油、花生碎、芝麻、指天椒、香芋丝、炸粉丝等等……吃之前混着盐、糖、酱油等调料拌一拌，滋味更加丰富~

烧鹅

来顺德一定得吃烧鹅，刚出炉的烧鹅，鹅皮、鹅肉会收缩和「泻汁」，所以必须要醒上十分钟，再香也要有所忍耐！皮脆肉嫩，满满汁水，一口咬下去唇齿留香~

传统老店“大头华”每次用的都是五斤左右的鹅，会根据天气不同把处理好的鹅肉晾干12-24个小时，为的就是烧出最光滑、饱满、酥脆的鹅皮，而这，必须要靠一份“老师傅”才能精准把控的手艺。

猪杂粥

处理干净的新鲜猪肉猪杂，经过油盐糖酒的滋润、人手的揉搓，臊味尽除，鲜味带出，先加些干贝丝提鲜，再分时加入食材，混合甘甜米香。

文华老友记猪杂在顺德可以说是相当火爆，食材出了名的新鲜，味道出了名的好，但很多人排队。不想排队的话，大家也可以选择其他的店品尝，相信会遇见一家特别的美味！

二、成都——亚洲第一个获评“美食之都”的城市

提到成都，这座自古享有“天府之国”美誉的，一直以来都因生活“慢”节奏而闻名，是无数人为之向往、憧憬的幸福之城。

自古以来“食在中国，味在四川”的理念就深入人心，成都作为川菜的发源地和发展中心，美食早已成为其一张无比闪亮的名片。

火锅

全国人民都知道，成都人爱吃辣，成都人爱吃火锅，到了成都，闻到的第一个味道一定是火锅味！

到成都来一趟“不怕辣、辣不怕”的火锅之旅，一定是非常必要且值得的事情，比较正宗的像蜀九香、小龙翻大江、重庆谢记老火锅、龙森园、皇城老妈、川西坝子火锅…各有千秋，各有特色。

夫妻肺片

夫妇肺片听名字就知道，是由夫妻二人共同制作的，制作夫妇肺片的主要原料是牛头皮、牛皮，主要原料是牛肚、牛舌、牛肚等，然后将这些原料卤制，切成薄片，再配以特制酱料、辣椒油、花椒面等，烧成红油。

主料切片完毕后，浇在上面会更好看，因为颜色会很漂亮，吃起来也会很嫩，味道也很鲜美，被称之为年度开胃菜。

双流老妈兔头

当一个个兔头在秘制底料中静置、沉淀，慢火卤煮，吸满了汤汁的浓厚和鲜美，再按照自己的口味镀上一层特调香油辣酱，只要闻到这个香味，嘴里就疯狂分泌口水！

一口下去，肉质绵软，卤香四溢，爱吃兔头的人绝不仅仅是喜欢吃肉，啃兔头的过程本身就是一种享受，撕、咬、啃、嗦，拿出万般武艺，才能把兔头解决得干干净净。

冰粉

现在吃冰粉的花样越来越多了，商家会在冰粉里面加上各种各样的配料，比如说葡萄干、山楂片、小汤圆、醪糟等等，还有一些水果味的冰粉更是丰富。

由于当地的美食都偏油腻和辛辣，所以在品尝完各种美食之后来一碗冰粉就成了必须进行的一个环节，吃一口冰粉口腔里所有的异味就都没有了，那个爽劲儿别提了！

三、武汉——让人欲罢不能的“重口味早餐之都”

武汉被称为是“早餐之都”，是个“过早文化”特别浓厚的地方。

因为几百年前就兴盛的“码头文化”，使得这儿的早餐多重油重味，也因此成就了今天“重口味”这一特色。

热干面

一碗国人皆知的热干面，承载了这座城市太多的记忆，它是武汉小吃的代表，同时也是武汉人的一种情怀。

既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上芝麻酱等各色调料，成品面条筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。

三鲜豆皮

皮薄色艳，酥松嫩香的三鲜豆皮，是众多武汉特色过早中最受欢迎的一种，每次购买都要排很长的队。

如今武汉好吃的豆皮越来越难找，说得上名字的也有一些，诸如阿斌、王师傅豆皮、桃花岛豆皮、严氏烧麦家的等等，多年老字号，还是原来的味道，上午十点多排队的还是络绎不绝。

面窝

武汉人过早，最喜欢吃的是面窝。在武汉的大街小巷，到处可见热气腾腾的大油锅，金黄的面窝在里面翻滚着，散发出诱人的香味。

面窝是武汉特有的，面窝创始于清光绪年间。人们觉得很别致，吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道。
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