在家怎么做石锅拌饭 石锅拌饭怎么做简单

如题所述

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第1个回答  2017-11-28

原料:胡萝卜半根,小香肠2根,新鲜香菇2个,菠菜一小把,豆芽一小把,韩式辣酱

做法:

石锅拌饭1、蔬菜等原料都准备好洗干净,沥干水分,

2、香菇、胡萝卜都切成细丝,放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟,

3、香肠也切成细丝,菠菜,豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟,

4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油,

5、铺上煮熟的米饭,

6、把热好的菜都均匀的码在饭上,

7、另起一锅煎一个荷包蛋,然后把边角修掉,

8、把荷包蛋铺在菜上,

9、石锅放在灶上,开中小火慢慢煮,听到"滋滋"声的时候在多煮个4-5分钟,然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦

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第2个回答  2017-11-28
【食材】
杂粮饭(小米大米各半)一碗
豆芽一小把
菠菜一小把
胡萝卜小半根
香菇 3朵
西葫芦小半根
辣白菜适量
鸡蛋一个
水浸金枪鱼一勺
蒜蓉辣酱一勺
【食材成本】
8元
【炊具】
电饭煲平底锅
【做法】
1. 胡萝卜、西葫芦切丝,菠菜掰成食指长的段。如果是干香菇,提前泡发切丝,如果是鲜香菇,直接洗净切丝。
2. 平底锅放少量油,加入蔬菜翻炒至熟,出锅前加适量盐
3. 鸡蛋煎单面熟,可以利用煎蛋器煎出漂亮的圆形
4. 碗底铺上杂粮饭,周围一圈摆上炒熟的蔬菜、金枪鱼和辣酱,中间摆上煎蛋,完成!