莓茶是怎么制作的 霉茶的制作方法

Question

如题所述

Answer 1

霉茶的制作方法

1、采制，采摘一芽两叶或三叶的小叶种显齿蛇葡萄植物，洗净后放入热锅中炒。

2、杀青，采用炒或烘的方式，将锅温控制在80℃，让茶叶烘至4~5成干。

3、成茶，最后随后开始揉茶，将揉捻的力度再次加重，揉至莓茶白霜满披即可。