潮州西湖景区位于凤南城区，西湖公园南北两侧景色各异，南有碧波荡漾的西湖池，北有峰峦起伏的葫芦山，因其形状如葫芦而得名。公园中心地带设有广场、花圃、荷池和各种建筑，是公园的核心区域。自唐代以来，西湖就以美丽的自然风光和丰富的文化历史成为著名的旅游胜地，拥有独特的石刻艺术和多姿的亭台楼阁，四季花卉繁盛，古迹传说众多。
潮州西湖曾被誉为全国三十六西湖之一，与悠久的历史紧密相连，葫芦山摩崖石刻群是其中一大亮点。在西湖的主峰上，有造型独特的凤座，象征着凤凰的雕塑。湖水清澈，春日里春光明媚，湖景如画，如遇春雨，更显诗意。西湖渔筏被列为潮州八景之一，韩文公祠则纪念唐代文学家韩愈，祠庙坐落在城东韩江畔，是潮州重要的文化纪念地。
苏轼的《潮州韩文公庙碑》见证着韩愈的影响力。韩祠历经多次修缮，保留有丰富的碑刻，包括苏轼的名作。韩祠的建筑古雅，倚山临水，肃穆庄重。开元寺泰佛殿是潮州的重要佛教场所，拥有众多珍贵文物，如唐代石经幢和明代千佛塔等。北阁佛灯作为潮州八景之一，曾是夜航标志，如今已得到重建，展示着独特的佛教文化。
石壁山风景区木郁葱葱，古树名木与新植博士林相映成趣，有雷音古寺和诸多近代建筑，如粤东一壁牌坊等，名人墨迹丰富了这里的文化内涵。此外，广济桥，即湘子桥，是世界首座启闭式桥梁，历史悠久，融合了多种桥梁形式，被誉为中国的四大古桥之一。
凤南百丈瀑布位于潮安县北部山区，因地处凤凰山脉之南麓，故谓名。境内蕴藏有畲族独特的民俗风情、仙竹奇观、百丈飞瀑等丰富的旅游资源，其中以畲族风情为主体，带有浓厚乡村气息和自然风光的特色旅游资源，吸引了四面八方的游客前往旅游参观。