第1个回答 2021-09-17
小肚里边有十分多的人体内脏,这在其中就包含猪小肠,平常我们常常吃到猪小肠制成的食材,猪小肠吃起来十分有嚼劲,这些的肉是很有延展性的,与猪肠对比,猪小肠的肉质地较为薄,含有的人体脂肪量也较为低,结肠的食用方法有很多,非常简单的方式便是煲汤来吃。
第一、金针结肠煲
原材料
猪小肠适当
黄花菜适当
食用盐适当
木薯淀粉适当
作法
1.要把肠道翻来翻去的洗,加木薯淀粉和盐一直搓揉,反复洗,清理到洗肠子的水已不那麼的混浊
2.猪小肠洗完再切长段,打个结。黄花菜洗干净也打个结
金针结肠煲
3.结肠洗好放水用压力锅煮,水开后关文火煮35分钟,结肠就熟透,然后取一口石锅,把洗完的黄花菜放进石锅里,添加压完的结肠,再天赋加点汤,开枪煮10分钟,这道煲就进行咯
第二、狗尾巴草炖结肠
原材料
狗尾巴草50g,使君子40g,结肠300g,酒酿1瓶,水3000㏄
作法
1.狗尾巴草、使君子清洗,结肠清洗切条预留
2.将狗尾巴草、使君子与水,以火灾煮至烧开后,转文火再煮30分钟,过虑后添加结肠、酒酿续煮30分钟至结肠软烂就可以。
第三、结肠豆腐煲
原材料
结肠,水豆腐,韭菜苔,生姜片,老冰糖,八角,八角茴香。
作法
1.锅中加生姜片进行爆香。
2.倒进结肠炒出香味。
3.加上料酒,生抽酱油,酱油,适度的水,老冰糖,八角,八角茴香烧开转文火。
4.水豆腐切片下锅绰水。
5.结肠炖1钟头上下至基本酥烂后,添加水豆腐一起炖。
6.炖至水豆腐进味后,大火收汁就可以。
第四、猪排骨结肠猪血汤
原材料
1.猪排骨1根,结肠250克,猪的血1块
2.姜,盐,鸡精
作法
1.将结肠清洗后,放进水里烧开,捞起来后再清洗切条预留。
2.姜一块削皮拍扁,猪排骨清洗切片,一样过开水煮一下捞起来。猪的血切长格子。
3.压力锅中放2.5L水,不可以超线,将结肠,猪排骨,猪的血,姜倒进,加少量盐(是不是加鸡精,可按本人挑选),定时执行30分钟便可。
第2个回答 2021-09-17
小肠排骨汤怎么煮
材料:猪小肠,干莲子,排骨,山药,姜片,盐。
做法:1.首先我们需要将准备好的猪小肠清洗干净。
2.猪小肠内塞入一些干莲子。
3.山药清洗干净以后,却皮切成小块备用。
4.锅内加入适量的清水,大户煮开以后,将准备好的小肠,排骨和山药块大火煮开以后,小火慢煮2个小时。
5.最后加入适量的盐调味后就可以了。
小肠排骨汤的功效
1.促进消化:小肠内含有丰富的胆汁以及胰腺的分泌液,,再长期的情况下也是有着不错的可以促进脂肪被身体消化的情况,因此再胃肠消化不好的时候,可以喝一些小肠排骨汤来进行改善。
2.这款汤的营养价值是非常丰富的,其中含有丰富的蛋白,脂肪,维生素,骨胶原,磷酸钙以及钙质等等元素,可以很大程度上满足大家对于营养物质的需求,同时还可以有着提高身体免疫力的作用。
3.这款汤具有可以促进吸收营养,以及消化的作用,尤其是可以帮助吸收更多的营养物质,比如葡萄糖,氨基酸,甘油以及脂肪酸等等成分。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-09-17
米豆腐小肠汤
原材料:猪小肠适当,米豆腐适当,盐适量,姜适当,八角茴香适当,八角适当,味精适当,小香葱适当。
作法: 1、结肠清理干净,过沸水去异味,再用凉水清理,切条。 2、将结肠放入电压锅中放冷水,姜,再放入八角,八角茴香,髙压三十分钟。 3、米豆腐切片后倒进锅中,放点盐,煮沸。 4、最终撒上味精,小香葱,稍焖即成。
第4个回答 2022-04-05
炖猪小肠时可以加入生姜、红枣可以养胃有营养。平时还可以多喝小米粥。猪肚性温顺,而且有健脾健胃的功效,尤其有脾胃虚弱的人,在日常生活中适当吃猪肚,可以起到改善病情的作用。食用猪肚时,还可适当加入生姜、红枣等。姜能起到暖胃驱寒的作用,而红枣能补气补血,这两种食物和猪肚子都不会产生相克反应,还能促进猪肚子内营养物质的吸收,对养胃也有很好的效果。