喝红酒时，为什么只倒三分满？

Question

如题所述

Answer 1

红酒就是葡萄酒，是葡萄发酵而成的一种酒，所以含有葡萄的果汁成分。虽然平时喝啤酒比较多，但是红酒也是人们很喜欢喝的一种酒，因为葡萄酒适量饮用是对身体有好处的。平常看一些电视剧或者电影，经常会看到主角约会的时候喝红酒，因为喝红酒是比较浪漫的。

不知道大家有没有注意到，平时喝红酒或者看到电视剧里的主角喝红酒，通常都是知道三分满的。不管去哪里喝酒，尤其是西餐厅，服务员给你倒酒从来不超过三分之一。而啤酒就不一样了，啤酒随便倒，倒越满越好。那么红酒为什么只倒三分满呢？

首先红酒开瓶之后不能直接喝，很多人不懂，都是开了就马上喝。红酒刚开瓶是需要醒酒的，所以先倒入杯子中，不能到满，然后晃动杯子，使其充分和空气接触，氧化的过程就是醒酒的过程。如果倒得太满，无法晃动杯子，红酒和空气的接触面也比较少，醒酒的速度也比较慢。醒酒的过程是让酒香味散发出来，环绕在杯中，使其口感更好。

喝红酒之前我们可以观察一下红酒的品质，晃动杯子，观察挂瓶的情况。如倒太满了就不易晃动了，也不好观察红酒的品质了。喝红酒也比较讲究，晃动杯子的动作看上去更加的优雅，显得更有格调。红酒和之前需要晃动杯子，而其他酒就不需要了，像香槟酒也不需要，属于气泡酒，香味会随着气泡慢慢上升而散发出来。

喝红酒不能像啤酒一样大量饮用，红酒是用来品的，讲究优雅和情调。如果倒满了看上去就不是很美观，而且喝多了不知不觉就有点上头了，就忘记品酒了。这样喝就是在浪费红酒，对于爱好红酒的人来说，会感到十分的可惜。

看了以上的分析，我们就明白了，为什么红酒只倒三分满了，如果你不相信，你可以倒满了再喝一喝，对比一下口感。

Answer 2

因为红酒在开瓶之前都是处在密封状态，红酒喝之前都是需要醒酒，醒酒就是让红酒与空气充分的接触，所以在喝红酒的时候只倒1/3，这样能让空气与红酒更好的接触。

Answer 3

1.有利于醒酒 红酒一直处于密封状态，如果想要喝到滋味最好得酒，就要将酒沉睡的灵魂唤醒，这样它能够更好的在舌尖跳跃，如果将杯子倒满空气与酒接触面积变小后就可以伸展的空间有限，底部的红又没有办法接触到空气，醒酒的速度变慢，如果只到1/3就有足够的空间，醒过的红酒口感更加顺畅舒服。2有利于聚集香气 红酒本质上是由葡萄酿制而成的酒，它本身就带着酒香果香，甚至是香木桶的香气，酒香的散发，同样需要空间，知道1/3可以利用杯子上万的空气聚集，酒香和果香，有利于我们在喝酒的时候更好的享受红酒的芳香。3有利于品味，如果杯中倒入过多的红酒，很难品味出红酒真正的口感，倒入少量的红酒，我们都可以细细品味红酒的味道以及香气。

Answer 4

我觉得是因为喝红酒要慢慢的品，所以不能倒太多，因为它不像水一口要喝掉许多。另外红酒要充分接触到空气中，散发出它的香味，而且只倒三分满，也更好看，更有情调，赏心悦目。

Answer 5

红酒是需要醒发的，只倒三分满是为了让红酒和瓶子能够接触到足够的空气，红酒醒发之后的口感会更好