该水果耐寒温度是1℃。
该水果种植条件
1、海拔
西南山区种植猕猴桃一般在300至1900米都能种植，要根据小气候特征来判定时候适宜种植，比如在四川的海拔500至1200米，到了云南可以放宽到1800米。浙江、江苏省的海拔比较低也可以种植猕猴桃，不过低海拔的地区，可能表现该水果转色慢一些。
2、土壤
土壤以深厚肥沃、透气性好，地下水位在1米以下，有机质含量高，PH值5.5至6.5微酸性的砂质土壤为宜，
强酸或碱性土壤需改良后再栽培。部分靠近沿海的地区种植猕猴桃的时候，要避免选择滩涂地，
盐碱地猕猴桃很难种活。
3、温度
年平均气温11.3至16.9℃， 最低气温12月份至元月份，最高气温成年树夏季最高温可耐42.5℃，通常高温在30至35℃左右仍可正常生长。生长季节有效积温，从萌芽到落叶进入休眠，生长发育需220至240天，大于等于10℃的有效积温4100至4400℃，生长过程的日均气温不低于10至12℃。但如果选择该水果，更应该注意选择温暖的地方，中华该水果需要更高年平均温度。
春季开花气温下降，花期受霜冻，晚霜低温均对猕猴桃生长不利，春季晚霜气温下降至低于1℃时，春季抽生的枝、叶、花器易受冻害。早霜易导致晚熟果实果皮皱缩，品质下降。
4、光照
多数猕猴桃品种喜半荫环境，但在不同发育阶段对光照又有不同要求，幼苗期喜荫忌强光直射，移苗时更需遮荫保墒，成年树尤其开花阶段需光照，是一种中等喜光性果树，一般要求日照时数为1300至2600小时，喜漫射光，忌强光直射，自然
光照强度以42%至45%为宜。法国部分日照强烈的地区，采用遮阴网覆盖，国内有条件地方也可以试用。
5、水分
年降雨量1000mm以上，分布均匀可满足猕猴桃生长要求，不足800mm时需进行灌溉。5至7月生长季节，雨量充足时，枝长、果实可占年生长量70%以上。水分不足时，生长受阻，果实皱缩，叶变小，叶缘枯萎，落叶率达50%至60%，落果率45%以上；雨量过多、渍水，若排水不良受淹死树，但品种间有很大差异；
花芽分化期需雨量少，适度干旱有利于花芽分化；
萌芽时、果实膨大期，雨量充沛，有利于果实、枝条生长，提高产量和来年有效结果母枝数。
生长后期从8月初开始雨量较少，有利于果实干物质成份积累，提高果实品质及耐贮性。
6、地形
猕猴桃是喜光果树，在山区选择园地时宜选择向阳的南坡、东南坡和西南坡，坡度一般不超过30度，以便于后期的整地及搭架，减少土壤水分及养分的流失。低洼地带，积水
田不易种植猕猴桃。
7、防风林
在风速大于10m∕秒的地方建园，应同时建防风林，或先建防风林后建园，一般防风林建两排，乔、灌木结合，较大果园内应栽防风带。
8、交通便利
选择交通便利的区域种植，方便以后日常管理工作及运输成本的减少，大基地种植一定要开路。主干道和生产便道都需要，近年来劳动力成本越来越高，一定要规划好，一般道路要占到园区面积的10%比较合理。