包菜是不是就是莲花白?

如题所述

是的,椰菜又叫甘蓝,别名卷心菜、包菜、洋白菜,圆白菜,刚白菜,莲白菜。

包菜来自欧洲地中海地区,是西方人最为重要的蔬菜之一,属于十字花科芸苔属。包菜进入人们的餐桌已经有2000多年历史,它原产于地中海沿岸首次栽种是在16世纪的法国和意大利,大约在200年前引入中国。

我国现栽培大约有100多种,但主要品种是普通包菜,该品种按叶球形状可分为:球形、牛心形和扁圆形三种,其中有的品种是由国外引入的,有的则是经我国长期栽培,改良而形成的地方优良品种。

包菜营养价值

包菜营养丰富,富含维生素C、β胡萝卜素、纤维素、各种矿物质以及钙、钾等,一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需维生素C以及15%每日所需维生素A(以β胡萝卜素形式),并且具低脂肪、低热量的优点,所以受到追求健康生活的人们欢迎。

经常吃包菜对皮肤美容也有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,延缓老年斑的出现。

另外包菜是一种低脂肪、低热量的食物,因此适宜肥胖者食用,它的β胡萝卜素可以降低心脏病发作风险,另外高含量的纤维素也有助于降低血中胆固醇含量。


以上内容参考:百度百科-椰菜

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