第1个回答 2020-11-11
芋头可以与香菇同吃,常见的有香菇芋头焖饭
主料:芋头400克、小排骨200克、广式香肠2根、大米300克
调料:油30毫升、盐4克、香菇4朵、生抽1汤匙、老抽1茶匙、葱花少许、料酒1汤匙
做法步骤:
1、备好大米,香肠用温水洗净 ,香菇去根洗净 小排骨提前用清水泡清血水后洗净控水 ,芋头洗净
2、备好生抽,老抽,料酒和葱花
3、大米提前半小时淘洗干净,小排骨里加入半汤匙料酒,和生抽,老抽拌匀腌制40分钟
4、芋头去皮切成滚刀块,香肠和香菇分别切丁
5、热锅倒油、油温6分热先把排骨入锅炒出香味
6、再把香菇和香肠倒入煸炒出香味
7、烹入料酒
8、再把芋头入锅翻炒均匀后加盐调味,可以尝试一下锅里的汁水,比平时烧菜咸一点就好
9、电饭煲内胆里先倒入大米,注入清水,水量要比平时少一半
10、再把炒好的菜倒入装入电饭煲通电按自家的喜好选择煮饭功能
11、时间到打开后撒入葱花拌匀即可享用