红腰豆如何炖烂
黄豆凉水入锅，盖盖子，水滚沸后闭火，不必开盖子，三十分钟后将火开启，在烧开，水滚沸后闭火，焖半小时，黄豆会很酥烂！或是煮黄豆以前先将黄豆泡半小时，那样黄豆也非常容易炖烂！
美味可口窍门：我们都了解黄豆难以煮，需要很长期，那又那样一个方法能够 迅速将黄豆煮开，在黄豆煮到一些澎涨的情况下捞出来，用汤勺把黄豆压裂，随后再放进放锅里就非常容易炖烂了。
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红腰豆怎么煮烂呢？
红腰豆的营养成分
在我国传统式饮食搭配注重“五谷宜为养，失豆则欠佳”，意思是说五谷是有营养成分的，但没有黄豆便会不平衡。当代
药理学也证实，坚持不懈服用豆类食品食品，就可以降低脂肪率，增加免疫力，减少生病的概率。
红腰豆是豆类食品中营养成分比较丰富多彩的一种，含丰富多彩的
维生素A、B、C及E，也含丰富多彩的抗氧物、蛋白、
食物纤维及铁制、镁、磷等多种多样营养元素，有补血补气、提高免疫力、协助体细胞修复及延缓衰老等作用。
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红腰豆怎么煮烂呢？
红腰豆最值得一提的是它没有人体脂肪但含高纤维，能协助减少
胆固醇及控制血糖，
糖尿病患者也合适进餐。素食主义者也十分适合多进餐红腰豆，由于她们不要吃肉类食品，而肉类食品自身带有铁制、蛋白等营养元素，因而素食主义者可通过进餐红腰豆来补充缺乏了的铁制，进而协助生产制造
红细胞，防止
缺铁性贫血。