喝完酒最好不要喝牛奶，因为酒精会破坏牛奶的营养成分产生不宜消化的硌蛋白，从而加重胃肠道及肝脏负担。
牛奶或酸奶在喝酒前喝是很好的，因为牛奶和酸奶可以有效的保护胃粘膜，这样你喝了酒就不会损伤胃了，喝完酒最好喝蜂蜜水或苹果汁这样可以解酒。
饮酒注意事项：
1、喝酒时切记不要饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸饮料如可乐等一起喝，这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度；
2、喝白酒，不可一饮而尽，应分成几口喝。喝啤酒，应待啤酒沫落下以后再喝。否则，轻则腹涨难受，重则“现场直播”；
3、喝酒的间隙可喝杯酸奶，酸+醇=水；
4、宜慢不宜快。饮酒后5分钟乙醇进入血液，30~120分钟，血中乙醇浓度达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高快，很快会出现醉酒状态。若慢慢饮，就有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉；
5、食饮结合。饮酒时，吃猪肝能防止喝醉。因猪肝营养丰富，可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B丢失，而猪肝是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。但一般说来，所有动物的肝脏都含有很高的胆固醇，不宜多吃；
6、不要混饮。酒因品种不一样，其各种成分也不一样，喝混合后的酒，容易让人感觉不适。
参考资料：